el.mpmn-digital.com
Νέες συνταγές

Τηγανίτες με κρέμα φουντουκιού

Τηγανίτες με κρέμα φουντουκιού


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ανακατεύουμε καλά με το μίξερ αυγών και ζάχαρης. Προσθέστε τα αποστάγματα, τη μαγειρική σόδα, το γάλα και το μεταλλικό νερό. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Η ληφθείσα ζύμη αφήνεται να «ξεκουραστεί» για 30 λεπτά.

Ζεσταίνουμε τη φόρμα για τηγανίτες, λαδωμένη με λίγο λάδι. Πάρτε ένα βερνίκι από τη σύνθεση και απλώστε το σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να ροδίσει και μετά το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά μέχρι να είναι έτοιμη η τηγανίτα. Ετοιμάστε όλα έτσι, και στο τέλος γεμίστε το με κρέμα φουντουκιού και σερβίρετε αμέσως. Καλή όρεξη !



Τηγανίτες με κρέμα φουντουκιού - Συνταγές

Είμαι απόλυτα πεπεισμένος ότι, από τον τίτλο, έχετε συμπεράνει ότι έρχεται ένα ελαφρώς πιο νόστιμο γλυκό. Αλλά να ξέρετε ότι αυτά δεν είναι δύσκολο να γίνουν τηγανίτες μάνγκο με κρέμα φράουλας και, λέω, πρέπει να δοκιμαστούν τουλάχιστον μία φορά. Φυσικά, αν καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι οι πελάτες αξίζουν τέτοια καλοσύνη!

Απαραίτητη? Λοιπόν, θα το κάνουμε πρώτα κρέμα, για το οποίο χρειάζεστε

400 γραμμάρια φράουλες,
2 αυγα,
100 γρ ζάχαρη (ή για γεύση),
250 ml γάλα χλιαρός,
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας,
1 ποτήρι κονιάκ,
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού.

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το αρωματικό γάλα με τη βανίλια. Βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε ασταμάτητα μέχρι να αρχίσει να πήζει η σύνθεση (δεν πρέπει να βράζει!). Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ανακατέψτε τις φράουλες, καθαρισμένες και πλυμένες, μαζί με το κονιάκ και τη φλούδα λεμονιού. Όταν έχετε λεία σύνθεση, ανακατέψτε το με την κρέμα κρόκου και το γάλα.

Τέλος, χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και τα ενσωματώνουμε απαλά (ελαφρές κινήσεις, από πάνω προς τα κάτω) στην κρέμα. Βάλτε τα πάντα στο ψυγείο, για να διαλογιστείτε για περίπου δύο ώρες για τις δυσκολίες της ζωής.

Έρχεται σε μια σειρά και ζύμη, δηλ .:

300 γρ αλεύρι,
3 μεγάλα αυγά,
σχετικά με 1/2 λ γάλα (ξέρετε πώς να ρυθμίσετε το πάχος της σύνθεσης, δεν επιμένω),
1 πρέζα αλάτι,
1 ποτήρι κονιάκρούμι καλό στη γεύση),
1 μικρόφωνο μάνγκο, καλά ψημένο,
100 γρ σταφίδες,
χυμό λεμονιού,
λάδι για τηγάνισμα (κατά προτίμηση φιστίκια).

Μουλιάστε τις σταφίδες για τουλάχιστον 20 λεπτά σε ένα μπολ με χλιαρό νερό. Καθαρίστε το μάνγκο και κόψτε το όσο πιο μικρό μπορείτε (αλλά από το μαχαίρι, που σημαίνει ότι πρέπει να πάρετε τα κομμάτια όσο το δυνατόν μικρότερα, όχι επικόλληση). Πασπαλίστε το με χυμό λεμονιού.

Χτυπάμε τα αυγά με το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι. Ρίχνουμε το κονιάκ (ρούμι). Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο μάνγκο και τις μουλιασμένες σταφίδες.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1/2 ώρα.

Λιπάνετε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζετε τις τηγανίτες (σε ένα τηγάνι με διάμετρο 20 εκ. Θα πάρετε περίπου 6-7 τηγανίτες).

Βγάλτε την κρέμα φράουλας από το ψυγείο, αλείψτε τις τηγανίτες με αυτήν και διπλώστε τις.

Λοιπόν, λέγεται ότι πρέπει διακόσμηση, για το οποίο προτείνω

8 φράουλες (ή περισσότερο),
μερικά νήματα του Μέντα φρέσκο,
ζάχαρη άχνη, κατά βούληση.

Πασπαλίστε τις τηγανίτες με ζάχαρη άχνη και διακοσμήστε τις με φύλλα μέντας και τέταρτα φράουλας.

Δεν νομίζω ότι έχει νόημα να μιλάμε πολύ για τις παραλλαγές, γιατί είναι σαφές ότι μπορείτε να έχετε άλλα φρούτα και άλλες γεύσεις. Όσο για το κρασί, τότε τώρα ήρθε η ώρα να δούμε πώς είναι οι παραγωγοί μας όσον αφορά το μοσχάτο ή το λιβάνι, γλυκιά έκδοση.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

4 σκέψεις για & ldquo τηγανίτες Mango με κρέμα φράουλας & rdquo

Vaaaai πόσο υπέροχη είναι η συνταγή. Υπάρχουν πολλά συστατικά στο παιχνίδι, αλλά αν πείτε ότι αξίζει τον κόπο & # 8230
Αυτό το Σαββατοκύριακο νομίζω ότι θα πιάσω κι εγώ δουλειά.

2, συγγνώμη, διόρθωσα και σας ευχαριστώ πολύ

Σχόλια Ακύρωση απάντησης

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.


Ετοιμάστε ένα μπολ, προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε με μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, φλούδα λεμονιού. Κάντε μια τρύπα, προσθέστε χτυπημένα αυγά, γάλα, λάδι, ουσία βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές ώστε να μην έχει σβώλους. Αφήστε για 30 λεπτά και, στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι λαδωμένο με λίγο λάδι, ροδίστε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές.

Λιώνουμε την κρέμα σοκολάτας με 200 ml σαντιγί, την αφήνουμε να κρυώσει καλά, μετά ανακατεύουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, προσθέτουμε την υπόλοιπη σαντιγί. 200 γραμμάρια κομμένα σε φράουλες, ανακατέψτε καλά.

Σε μια φόρμα κέικ, στρώστε με μεμβράνη, τοποθετήστε τις τηγανίτες έτσι ώστε να περάσουν από την άκρη, προσθέστε 1/3 κρέμα, φράουλες (ολόκληρες), αλείψτε μια κρέπα με κρέμα και προσθέστε από πάνω, προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα που απομένει και καλύψτε με τηγανίτες στην άκρη. Αφήστε το να κρυώσει για μερικές ώρες, βγάλτε το τερίν από το τηγάνι και διακοσμήστε το με λιωμένη σοκολάτα ή όπως προτιμάτε.


λεμόνι ή πορτοκάλι ουσία ή ξύσιμο

Βράζουμε το λάδι με νερό. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά προσθέτουμε τα αυγά. Βάζουμε τα αυγά ένα ένα μέχρι να πάρουμε μια ζύμη που ρέει.

Βάζουμε τη ζύμη που λαμβάνεται σε στάση και τη ρίχνουμε σε σχήμα ντόνατ (στρογγυλή ή μακρόστενη). Bήνουμε σε μέτρια φωτιά.

Βάζουμε το γάλα να βράσει και το ζεσταίνουμε λίγο. Το μισό γάλα χύνεται πάνω από τη ζάχαρη και το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να ληφθεί μια πάστα. Όταν βράσει το υπόλοιπο γάλα, προσθέτουμε τα ζυμαρικά που έχουμε ήδη φτιάξει.


Συνταγή Τηγανίτες με σάλτσα μανιταριώνβιολογικές συνταγές ορεκτικών

Ανακατέψτε αλεύρι φαγόπυρου ολικής αλέσεως με μπέικιν πάουντερ, αλάτι και νερό και μουλιάστε για 10 λεπτά. Λαδώνουμε το τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε & icircn τηγάνι ένα κάθε φορά. Bήνετε κάθε τηγανίτα για περίπου. 2 λεπτά, γυρίστε και ψήστε για άλλα 2 λεπτά από την άλλη πλευρά.

Συμβουλή: για να διατηρήσετε τις τηγανίτες ζεστές, ανάψτε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία και βάλτε ένα πιάτο & αδειάστε το.

& Icircn Ενώ οι τηγανίτες διατηρούνται ζεστές στο φούρνο, η σάλτσα μανιταριών είναι έτοιμη. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, προσθέστε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τα μανιτάρια. Σε μια επιπλέον κατσαρόλα, ανακατέψτε τη σάλτσα μανιταριών με 250 ml κρύο νερό και αφήστε το να βράσει ανακατεύοντας. Προσθέστε μαργαρίνη ή φυτική κρέμα και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε περιστασιακά. Στο τέλος προσθέτουμε τα μανιτάρια.

Κόψτε τον μαϊντανό. Αραδιάζουμε ένα πιάτο με τηγανίτες και σάλτσα μανιταριών και καθαρίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.


Κρεμώδες κέικ σοκολάτας και τηγανίτες! Δεν έχετε φάει κάτι τέτοιο πριν!

Αυτό το κέικ περιέχει σοκολάτα σε τρεις μορφές, οπότε αν σας αρέσει η σοκολάτα, αυτό το γλυκό είναι η σωστή επιλογή για εσάς.

Για την τούρτα

3 αυγά
170 γρ αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας κακάο
300 ml γάλα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κύβο βούτυρο
150γρ τυρί κρέμα
50 γρ κρέμα σοκολάτας
50 γρ φουντούκια ψιλοκομμένα

Για την κρέμα

75γρ σαντιγί
100 γρ μαύρη σοκολάτα
1 κουταλιά της σούπας μέλι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Για τηγανίτες, χτυπήστε τα αυγά με αλεύρι, κακάο, γάλα και ζάχαρη.

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τη ζύμη για να γίνει μια λεπτή τηγανίτα. Bήνουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι. Επαναλάβετε για 10 τηγανίτες.

Κόψτε τις τηγανίτες σε μικρότερους κύκλους χρησιμοποιώντας έναν κύλινδρο. Θα πάρετε 4-5 μικρές τηγανίτες από κάθε μεγάλη τηγανίτα.

Συνδυάστε κρέμα τυριού και κρέμα σοκολάτας. Τοποθετήστε τις μικρές τηγανίτες το ένα πάνω στο άλλο, με την κρέμα ανάμεσά τους και μερικά τηγανητά φουντούκια. Επαναλάβετε με όλες τις τηγανίτες.

Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Για το γλάσο, σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων και την βάζουμε πάνω από τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, στη συνέχεια προσθέτουμε μέλι.

Βάζουμε τη ζεστή κρέμα πάνω από το κέικ και το αφήνουμε να στραγγίσει στις άκρες του. Ετοιμάστε τα υπόλοιπα φουντούκια.


Φτιάχνεται εύκολα και σούπερ νόστιμο!

ΠΕΡΑΣΤΕ ΧΡΟΝΟ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΣ ΜΠΙΤΕΣ!

Επικοινωνία

Διεύθυνση: Οδός Taberei 1, Năvodari, Κωνσταντία, Ρουμανία
Τηλέφωνο: 0731399399
Email: [email protected]

Χρήσιμος

Δεν υπάρχει ελάχιστη παραγγελία. Οπουδήποτε στη Ρουμανία, χωρίς επιπλέον χιλιόμετρα. Οποιαδήποτε παραγγελία άνω των 250 lei ωφελείται ΔΩΡΕΑΝ αποστολή! Αρνηθεί

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στον ιστότοπό μας.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις ρυθμίσεις.

Αλλάξτε τις ρυθμίσεις cookie

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies προκειμένου να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία χρήστη. Τα cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και προορίζονται να σας αναγνωρίσουν όταν επιστρέψετε στον ιστότοπό μας και να βοηθήσουν την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.

Τα αυστηρά απαραίτητα cookie πρέπει να ενεργοποιούνται ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις cookie.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτά τα cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιείτε ή να απενεργοποιείτε ξανά τα cookie.


Αμερικάνικες τηγανίτες γεμάτες με σοκολάτα

Αρχικά ασχολούμαστε με κρέμα σοκολάτας: κάνουμε κύκλους κρέμας, μικρότερους ή μεγαλύτερους, ανάλογα με το πόσο μεγάλες θα είναι οι τηγανίτες. Για μεγάλες τηγανίτες, χρησιμοποιούμε μια κουταλιά σοκολάτα, για τις μικρές, ένα κουταλάκι του γλυκού. Τα απλώνουμε με ένα κουτάλι ή κουταλάκι του γλυκού σε χαρτί ψησίματος και τα βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον μία ώρα.

Για τηγανίτες, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύνθεση, χωρίς σβώλους. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το αλείφουμε με λίγο λάδι, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Βάζουμε περίπου 1 σύνθεση βερνικιού για μεγάλες τηγανίτες και μισό βερνίκι για μικρές. Απλώνουμε τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα με το βερνίκι. Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην κορυφή, βάλτε το δίσκο σοκολάτας, απευθείας από την κατάψυξη. Πάνω από το δίσκο σοκολάτας βάζουμε λίγη ακόμη ζύμη, σε πολύ λεπτή στρώση, για να καλύψει τη σοκολάτα. Γυρίζουμε την τηγανίτα να ψηθεί από την άλλη πλευρά.

Αφαιρέστε τις τηγανίτες σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Καλή όρεξη!


Τηγανίτες με κρέμα φουντουκιού - Συνταγές

Ολόκληρα τα αυγά αναμιγνύονται με τη ζάχαρη στη μέγιστη ταχύτητα μέχρι η κρέμα που λαμβάνεται να ασπρίσει και η ζάχαρη να μην γίνεται πλέον αισθητή. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τέλος το κακάο. Αναμειγνύονται με ταχύτητα 1. Το αποτέλεσμα είναι μια μαλακή ζύμη, η οποία χύνεται σε μια φόρμα κέικ στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Για το σχήμα περίπου 20 εκατοστών θα πρέπει να κόψετε τον πάγκο στη μέση οριζόντια. Για το σχήμα των 28 εκατοστών, θα προκύψει ένας μόνο πάγκος, πάνω από τον οποίο θα βάλετε γαρνιτούρες από μαρμελάδα και κρέμα φουντουκιού.
Αφήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, σε μέτρια φωτιά (170 μοίρες), για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το σε ένα μεταλλικό φύλλο και αφαιρέστε το χαρτί ψησίματος μόνο αφού κρυώσει εντελώς ο πάγκος.

Κρέμα: ρίξτε το φακελάκι ζελατίνης σε περίπου 70-100 ml κρύου νερού σε ένα βραστήρα. Βούτυρο και κρέμα γάλακτος, και τα δύο σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και μετά ανακατεύουμε με ζάχαρη άχνη. Μπορεί να βγει μια πολύ απαλή κρέμα, αλλά δεν είναι τίποτα, πρέπει να βάλεις ζελατίνη. Τώρα ο βραστήρας με εμποτισμένη ζελατίνη πρέπει να βυθιστεί αρκετές φορές σε ζεστό νερό για να διαλυθεί εντελώς. Αφού κρυώσει, η ζελατίνη προστίθεται στην κρέμα, ανακατεύοντας περαιτέρω. Τέλος, προσθέστε την τριμμένη σοκολάτα ή κόψτε την σε κομμάτια όσο πιο μικρά μπορείτε. Έτσι φτιάξατε την κρέμα φουντουκιού. Το μπολ κρέμας μπορεί να ψυχθεί για περίπου 15-20 λεπτά, έτσι ώστε να πήξει λίγο.

Οι μαρμελάδες, ειδικά αν είναι πιο συνεπείς, ομογενοποιούνται με λίγο ζεστό νερό, έτσι ώστε για να γίνει ρευστό το περίσσευμα σιροπιού που σχηματίζεται θα εισέλθει στον πάγκο. Αν φτιάξετε το κέικ σε σχήμα μεγάλης διαμέτρου, επιλέξτε μία από τις μαρμελάδες, που προτιμάτε. Έκοψα την κορυφή στα δύο, έπειτα λίπανσα την πρώτη κορυφή με τη μαρμελάδα μούρων, έβαλα μια στρώση κρέμα φουντουκιού, στη συνέχεια τη δεύτερη κορυφή, πάνω από την οποία έριξα τη μαρμελάδα ροδάκινο και την υπόλοιπη κρέμα φουντουκιού που σχημάτισα μερικές κύκλους ως διακόσμηση.

Μετά από περίπου 3-4 ώρες στο ψυγείο, το κέικ μπορεί να σερβιριστεί. Το κέικ κρέμας φουντουκιού έχει ιδιαίτερη γεύση λόγω του συνδυασμού μαρμελάδας, κρέμας και σοκολάτας σε αυτό.


Προφιτερόλ

Ένα υπέροχο προφιτερόλ! Μια εύκολη συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά, που θα ενθουσιάσει τα γούστα σας!

Συστατικά

  • 300γρ κρέμα αλουμινόχαρτου Fineti με φουντούκια και κακάο
  • 8 κουταλιές της σούπας κρέμα επάλειψης Fineti με φουντούκια και γάλα
  • 16 ντόνατς για choux a la creme
  • Σαντιγύ

Και Συμβουλή

Η κρέμα φουντουκιού και κακάο με επάλειψη Fineti θερμαίνεται σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή θερμοκρασία.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Γεμίζουμε τους λουκουμάδες choux με επάλειψη κρέμας Fineti με φουντούκια και γάλα και αφήνουμε να κρυώσουν για 30 λεπτά, μέχρι να σκληρύνουν.

Ζεσταίνουμε την κρέμα με επάλειψη Fineti με φουντούκια και κακάο σε χαμηλή φωτιά και, όταν μαλακώσουν, τοποθετούμε 1 κουταλιά της σούπας στο κάτω μέρος 4 ατομικών μπολ. Βάζουμε 4 ντόνατς choux σε κάθε μπολ, πάνω από την επάλειψη της κρέμας.

Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα αλείμματος Fineti με φουντούκια και κακάο πάνω από τους λουκουμάδες choux.


Βίντεο: Pandekager - bedste opskrift på klassiske pandekager


Σχόλια:

  1. Heraldo

    Νομίζω ότι δεν έχετε δίκιο. Είμαι βέβαιος. Ας συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM.

  2. Arnan

    Μετανιώνω

  3. Kelan

    wonderfully, it's the entertaining piece



Γράψε ένα μήνυμα