Νέες συνταγές

Τραγανό μιλφέγιγ με γκουακαμόλε και κοτόπουλο

Τραγανό μιλφέγιγ με γκουακαμόλε και κοτόπουλο


Χρειαζόμαστε για την αρχή 36 κύκλους χαρτιού filo που σε πρώτη φάση κόβουμε με ανοξείδωτο κύκλο και μετά τους αλείφουμε με διαυγές βούτυρο και παπαρουνόσπορο και τους ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. γίνονται τραγανά, αυτό είναι το πιο περίτεχνο μέρος της συνταγής. Οι έλεγχοι που έγιναν μπορούν να διατηρηθούν για μερικές ημέρες χωρίς προβλήματα, αλλά η συναρμολόγησή τους πρέπει να γίνει την τελευταία στιγμή πριν το σερβίρισμα γιατί απορροφούν την υγρασία από το γκουακαμόλε.

Ετοιμάστε χωριστά σε 2 λεπτά ένα πικάντικο γκουακαμόλε από 2 αβοκάντο, μια ντομάτα αποφλοιωμένη και χωρίς σπόρους ψιλοκομμένη, λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μισή σκελίδα σκόρδο τριμμένη, αλάτι, πιπέρι και καυτερή πιπεριά. Στο τέλος φτιάχνουμε αυτό το γκουακαμόλε με το μπλέντερ σε λίγους παλμούς γρήγορα και εύκολα.

Επειδή αυτό το mille-feuilles είναι μια επανερμηνεία των fajitas, τα ξυλάκια με γκουακαμόλε, κρεμμύδι, κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές ετοιμάζουμε τη σύνθεση των fajitas.

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπέρι σε χοντρά κομμάτια και στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Πήγαμε με τη μορφή κύβων και όχι λωρίδων όπως στα αρχικά fajitas επειδή το σχήμα είναι λεπτό σε αυτούς τους πυργίσκους και πρέπει να σεβόμαστε τις αναλογίες.

Η συναρμολόγηση είναι απλή, ξεκινάμε με 3 επικαλυπτόμενους κύκλους filo πάνω στους οποίους προσθέτουμε ένα λεπτό στρώμα γκουακαμόλε και στη συνέχεια τη σύνθεση πιπεριού και κοτόπουλου, προσθέτουμε άλλη μια στρώση φύλλων και επαναλαμβάνουμε τη λειτουργία τελειώνοντας με τρία φύλλα filo που τελειώνουν τον πυργίσκο.

Με τον ίδιο τρόπο έφτιαξα mille-feuilles με γαρίδες και noix de saint jacques για όσους αγαπούσαν τα θαλασσινά.

Είναι εξαιρετικά νόστιμα και εκπληκτικά ταυτόχρονα, το θρόισμα των τραγανών κομμένων φύλλων ολοκληρώνει τέλεια το οπτικό θέαμα και η φρεσκάδα του ελαφρώς πικάντικου γουακαμόλε οδηγεί τα πάντα στην τελειότητα :) Ελπίζω να τα δοκιμάσετε και να ευχαριστήσετε εσάς και όσους τα δοκιμάσετε όπως εμείς μας ενθουσίασαν, οι καλεσμένοι στους οποίους προτείναμε αυτόν τον τρόπο κατακτήθηκαν.


Κοτόπουλο fajita

Σήμερα προτείνω ένα κοτόπουλο fajita σερβιρισμένο με γκουακαμόλε, γιαούρτι με σκόρδο, τυρί, παγωτό, δημιουργημένη σαλάτα και κόκκινο λάχανο, ένα νόστιμο και φρέσκο ​​μεσημεριανό γεύμα που μπορείτε να ετοιμάσετε εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα.

Για την προετοιμασία χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου (ξεφλουδισμένο και ξεφλουδισμένο), κομμένες λεπτές λωρίδες 4 φύλλα τορτίγια αλεύρι σίτου 2 κρεμμύδια, κομμένα ζουλιέν 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένες λεπτές λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά, κομμένες λεπτές λωρίδες 280 γραμμάρια γιαούρτι 6 κουτάβια σκόρδο, θρυμματισμένα 100 γρ. τυρί κέδρου, τριμμένο 1 κουταλάκι ρίγανη, αποξηραμένο χυμό από 1/2 λάιμ 2 κουταλιές σάλτσα Worcestershire 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο 4 κουταλιές γουακαμόλε ελαιόλαδο και σαλάτα αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Προετοιμασία φιλέτου κοτόπουλου: Ανακατέψτε το γιαούρτι με το τριμμένο σκόρδο, στη συνέχεια ζεστάνετε καλά 3 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι τεφλόν.

Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά.

Όταν οι λωρίδες κρέατος έχουν πάρει χρυσαφί χρώμα, προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire, το ξύδι μπαλσάμικο και το χυμό λάιμ, ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να εξατμιστεί όλη η σάλτσα από το τηγάνι. Όταν φτάσετε σε αυτό το αποτέλεσμα, κατεβάστε το τηγάνι από τη φωτιά και βάλτε ένα καπάκι για να παραμείνει ζεστό το κρέας.

Σε ένα άλλο τηγάνι, ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι, στο οποίο προσθέτετε την πιπεριά, το κρεμμύδι και τη ρίγανη. Μαγειρέψτε τα λαχανικά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο, στη συνέχεια αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

It'sρθε η ώρα να βάλετε στη φωτιά ένα τρίτο τηγάνι, επίσης από τεφλόν, στο οποίο θα ζεστάνετε λίγο τα φύλλα της τορτίγιας, και από τις δύο πλευρές, περιστρέφοντάς τα συνεχώς.

Αφού ζεστάνετε το πρώτο φύλλο τορτίγιας, μην χάνετε χρόνο, πηγαίνετε κατευθείαν στα γεγονότα! Έτσι, τοποθετήστε το φύλλο τορτίγιας σε ένα πιάτο, βάλτε μερικά καφέ κομμάτια στήθος κοτόπουλου και πασπαλίστε τριμμένο τυρί από πάνω τους. Συνεχίστε προσθέτοντας λαχανικά (περίπου 2 κουταλιές της σούπας), μείγμα σαλάτας, μείγμα γιαουρτιού με σκόρδο (έβαλα περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού) και γκουακαμόλε (2 κουταλάκια του γλυκού).

Αυτό περίπου, το νόστιμο φιλέτο κοτόπουλου έχει όλα όσα χρειάζεται για να διπλωθεί, ενώνονται με σάλτσες που μπαίνουν σε μπολ και μπορούν να σερβιριστούν με μεγάλη όρεξη!


Hadean τορτίγιες

Αυτά τα πακέτα με τραγανό κοτόπουλο και δροσιστική σάλτσα αβοκάντο είναι πάντα στα γούστα των παιδιών. Απολαμβάνουν και γλιστρούν μερικές βιταμίνες και μέταλλα από σαλάτα, καρότο, λεμόνι χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο την απόλαυση του γρήγορου φαγητού. Είναι αρκετά φθηνά και εύκολα στην κατασκευή τους, αποδεικνύοντας πρακτικά και εκπληκτικά, ειδικά όταν υπάρχουν λίγοι συμπαίκτες που επισκέπτονται.


& # 8211 3 τορτίγιες
& # 8211 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου κομμένο ως δάχτυλο
& # 8211 1 ή
& # 8211 1 μπολ θρυμματισμένα κορν φλέικς
& # 8211 1 μπολ ανάμεικτη σαλάτα
& # 8211 1 καρότο κομμένο σε κρόσσια με καθαριστικό λαχανικών
& # 8211 1 αβοκάντο
& # 8211 ½ λεμόνι
& # 8211 ελαιόλαδο
& # 8211 sare

Τα δάχτυλα του κοτόπουλου περνούν μέσα από το αυγό και μετά από τις κορν φλέικς και τηγανίζονται σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν.


Το Guacamole, που είναι μια σάλτσα με βάση το αβοκάντο, παρασκευάζεται ως εξής: κομμένο στη μέση κατά μήκος, πράσινα φρούτα, στρίψτε για να πάρετε δύο μισά, ένα γεμάτο και ένα άδειο. Οι σπόροι πετιούνται έξω από το παράθυρο και ο πυρήνας σκάβεται με ένα κουταλάκι του γλυκού. Βάλτε στο μπλέντερ, με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και αλάτι για γεύση. Αλέστε μέχρι να πάρετε μια θαυματουργή πράσινη πάστα. Στο βόρειο Μεξικό, αυτή η σάλτσα φτιάχνεται μόνο με αβοκάντο και γιαούρτι. Αν προσθέσετε ντομάτα, γίνεται σάλσα. Εάν προσθέσετε μια μελαχρινή και έναν βίαιο τύπο, μετατρέπεται σε τάνγκο.

Λαδώνουμε την τορτίγια με γκουακαμόλε, απλώνουμε ομοιόμορφα τη σαλάτα, τοποθετούμε με αγάπη τα τραγανά δάχτυλα κοτόπουλου και πασπαλίζουμε με κρόσσια καρότου. Τυλίξτε σκέτο ή διπλωμένο πλάγια σαν τηγανίτες και κόψτε στη μέση.

Τα σουβλάκια φρούτων, ένα επιδόρπιο που βιταμινώνει, αλλά χαϊδεύεται και από την τόσο αγαπητή στα παιδιά ζάχαρη, φτιάχνονται τυλίγοντας κύβους ανανά και μπανάνας στριμωγμένους σε ένα ραβδί μέσα από μια σάλτσα καραμέλας, που λαμβάνεται από δύο κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη και λίγο νερό.

Ζούμε σε όμορφες εποχές που μπορούμε να προσφέρουμε στα παιδιά μας όλες τις χαρές της ζωής και δεν πρέπει να ντρεπόμαστε για αυτήν την κατάσταση πραγμάτων. Κάποια έχουν περισσότερα, άλλα λιγότερα, αλλά όλα μαζί με την ίδια ευχαρίστηση μπροστά σε ένα καλοφτιαγμένο σνακ. Ουσιαστικά, η ευτυχισμένη ζωή καταλήγει σε ένα μεγάλο μπολ αγάπης και υγείας και μερικές μικρές ευτυχίες: ένα ωραίο και ζεστό δωμάτιο το χειμώνα, μια αξέχαστη ταινία, ένα αγαπημένο σοκάκι στο πάρκο, όλα πασπαλισμένα με κάτι καλό γλυκό ή αλατισμένο Ε

Όταν έχουμε λίγο χρόνο να δώσουμε, ας μην ξεχνάμε να προσφέρουμε σε αυτούς που στερούνται του ενός ή του άλλου, μια σταγόνα από το καλό και το όμορφο. Ειδικά τα παιδιά, είτε είναι μικρά είτε πολύ, πολύ μεγάλα.


Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα υγιεινό, εκλεπτυσμένο και γρήγορο μαγείρεμα κοτόπουλου

Όταν έχετε καλεσμένους σε ένα βράδυ και θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ενδιαφέρον, γρήγορο και υγιεινό ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σειρά συνταγών με βάση το κοτόπουλο.

Ξεκινώντας από συνδυασμούς κοτόπουλου με ζυμαρικά, ρύζι, αβοκάντο και ακόμη και νάτσος, οι συνταγές κοτόπουλου είναι ποικίλες και γεμάτες φαντασία.

Η AGRICOLA προτείνει μερικά από αυτά παρακάτω:

Ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου και σάλτσα βότκας

Θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με κάποια ιδιαίτερα ζυμαρικά, η συνταγή είναι για τέσσερα άτομα.

  • 500 γραμμάρια κοντών ζυμαρικών
  • 250 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
  • 1 καυτερή πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι
  • 200 ml υγρή κρέμα
  • 50 ml βότκας
  • 100 γραμμάρια παρμεζάνα
  • άλας
  • ελαιόλαδο

Ετοιμάστε πρώτα τα ζυμαρικά: βάλτε τα να βράσουν αφού διαβάσετε στη συσκευασία ποιος είναι ο τρόπος μαγειρέματος. Αφού τα έχετε βράσει, φροντίστε να φτιάξετε τη σάλτσα βότκας. Αρχικά, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε καυτό λάδι, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια και το τοποθετούμε πάνω από το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο πιπέρι, αλάτι και πιπέρι.

Αφήστε τα πάντα να ροδίσουν ελαφρώς, και στο τέλος προσθέστε βότκα και φλαμπέρετε τη σάλτσα. Σβήστε το παρασκεύασμα με υγρή κρέμα και αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα τρία λεπτά. Στο τέλος, τα ζυμαρικά αναμειγνύονται με τη σάλτσα και το σκεύασμα σερβίρεται με τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.

Ελληνική σαλάτα κοτόπουλο και κινόα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κινόα, ένα φυτό γνωστό για τη θρεπτική του αξία, για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό δείπνο για τους καλεσμένους σας.

  • 225 γραμμάρια κινόα
  • 25 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
  • 400 γραμμάρια μικρά φιλέτα κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 300 γραμμάρια ντομάτες, κομμένες σε μεγαλύτερα κομμάτια
  • 1 χούφτα ελιές καλαμάτας, χωρίς σπόρους
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 100 γραμμάρια τυρί φέτα, θρυμματισμένη
  • 1 μικρό ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
  • τριμμένο χυμό και φλούδα από 1/2 λεμόνι

Ξεκινήστε με κινόα: διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία πριν το βράσετε. Αφού βράσει, ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίστε καλά.

Εν τω μεταξύ, φροντίστε να ετοιμάσετε μια πάστα από βούτυρο, πιπέρι και σκόρδο, η οποία λαμβάνεται με την ανάμειξή τους.

Σκεπάζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου με δύο κουταλιές ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου για τρία έως τέσσερα λεπτά σε κάθε πλευρά.
Αφού τα πάρετε, τα πασπαλίζετε με βούτυρο, πιπέρι και πάστα σκόρδου.

Βάζουμε τις ντομάτες, τις ελιές, το κρεμμύδι και τη φέτα σε ένα μπολ. Προσθέστε κινόα και ελαιόλαδο, φλούδα και χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε το μείγμα με τα κομμάτια κοτόπουλου.

Σφυριά κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον

Για ένα πιο συνεπές, αλλά πολύ νόστιμο δείπνο, μπορείτε να δοκιμάσετε τα σφυριά κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον.

  • χυμό από ένα λεμόνι, συν φέτες για το σερβίρισμα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
  • 12 σφυριά κοτόπουλου
  • 12 φέτες καπνιστό μπέικον
  • τραγανό ψωμί για το σερβίρισμα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού με το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε. Τρυπήστε τα σφυριά με ένα μαχαίρι για να διαπεράσουν καλύτερα και, στη συνέχεια, πασπαλίστε τα με χυμό λεμονιού και σκόρδου.

Τυλίξτε μια φέτα μπέικον γύρω από κάθε σφυρί και στη συνέχεια τοποθετήστε τα όλα σε ένα δίσκο. Πασπαλίστε με τον υπόλοιπο χυμό και το λεμόνι.

Βάζουμε τα σφυριά στο φούρνο για 45-50 λεπτά, μέχρι να διεισδύσει το κρέας και το μπέικον να γίνει τραγανό. Μπορείτε να τα σερβίρετε τόσο ζεστά όσο και κρύα, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού. Βάλτε μερικές φέτες λεμονιού στο πιάτο. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το φαγητό με τραγανό ψωμί και σαλάτα.

Κοτόπουλο tikka με αρωματισμένο ρύζι

Ένα γευστικό και γεμάτο γεύση φαγητό, το κοτόπουλο tikka με αρωματισμένο ρύζι συνιστάται σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν νέα πιάτα, γεμάτα γεύση.

  • 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς δέρμα και ξεφλουδισμένα
  • 150 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι
  • 50 γραμμάρια πάστας κάρυ tikka (βρίσκεται στα σούπερ μάρκετ, στην ενότητα διεθνών προϊόντων)
  • 100 γραμμάρια αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα μέντας, χοντροκομμένα
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 140 γραμμάρια ρυζιού μακρών κόκκων
  • 1 κουταλιά της σούπας κάρυ σε σκόνη
  • 50 γραμμάρια μπιζέλια, αποψυγμένα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, μικρή, κομμένη σε κύβους

Αρχικά, μεγαλώστε μερικές φορές τα στήθη κοτόπουλου με ένα μαχαίρι, ώστε να διεισδύσουν καλύτερα. Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ και το περιχύνουμε με 50 γραμμάρια γιαούρτι και πάστα tikka. Στη συνέχεια, ανακατέψτε, καλύψτε το μπολ με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να μαριναριστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε τα κομμάτια αγγουριού με το δυόσμο και το υπόλοιπο γιαούρτι και κατόπιν αλατοπιπερώστε με μαύρο πιπέρι. Σκεπάζουμε το μπολ με κάτι και το βάζουμε στο ψυγείο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς Κελσίου και στη συνέχεια πασπαλίζουμε τις φέτες κρεμμυδιού σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με χαρτί ψησίματος. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα, αφαιρέστε το επιπλέον υγρό και τοποθετήστε το πάνω από το κρεμμύδι. Αφήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.

Ενώ το κρέας μαγειρεύεται στο φούρνο, βράστε το νερό και όταν βράσει, προσθέστε το ρύζι, τη σκόνη κάρυ, τον αρακά και τις πιπεριές. Βράζουμε για δέκα λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Βάλτε τα πάντα σε τέσσερα πιάτα και, στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο, το μαγειρεμένο κρεμμύδι, πασπαλίστε με δυόσμο και σερβίρετε με τη σάλτσα στο ψυγείο.

Κοτόπουλο με δεντρολίβανο, ντομάτα και μαύρες ελιές

Το κοτόπουλο με δεντρολίβανο, ντομάτες και μαύρες ελιές είναι ένας υπέροχος συνδυασμός κρέατος, λαχανικών και μπαχαρικών ζυμαρικών.

  • ελαιόλαδο
  • 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • μερικές νιφάδες τσίλι
  • 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
  • 125 ml λευκό κρασί
  • 400 γραμμάρια ντομάτες σε κονσέρβα
  • 10 μαύρες ελιές, χωρίς σπόρους
  • 200 γραμμάρια κριθάρι ζυμαρικά ή άλλα μικρά, μαγειρεμένα ζυμαρικά

Ζεσταίνουμε δύο κουταλάκια λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μακριές λωρίδες, το αλατοπιπερώνουμε και το ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές. Αφαιρέστε το και προσθέστε λίγο ακόμη λάδι, πάνω από το οποίο προσθέτετε κρεμμύδι, σκόρδο, νιφάδες τσίλι και δεντρολίβανο. Τηγανίστε όλα αυτά για επτά λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το κρασί, τις ντομάτες και το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά.

Στο τέλος, βάλτε τις ελιές. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με μικρά μαγειρεμένα ζυμαρικά, όπως κριθάρι.

Ινδικό κάρυ κοτόπουλο με ντομάτες

Αν θέλετε να χαιρετήσετε τους καλεσμένους σας με ένα πιάτο από την κουζίνα της Ιντιάνα, μπορείτε να δοκιμάσετε κάρυ κοτόπουλου με ντομάτα.

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας κάρυ σε σκόνη
  • 1 μεγάλη γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε κομμάτια
  • 400 γραμμάρια γάλα καρύδας
  • 100 γραμμάρια ντοματίνια, ολόκληρα
  • φρέσκο ​​κόλιανδρο για σερβίρισμα

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λάδι για πέντε λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το κάρυ σε σκόνη και το αλάτι, τηγανίζοντας για άλλο ένα λεπτό. Βάζουμε την πατάτα και το κοτόπουλο στο τηγάνι.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα καρύδας. Βράζουμε το μείγμα για 10 έως 12 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και διατηρούμε στη φωτιά για άλλα δύο λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκο ​​κόλιανδρο από πάνω.

Σαλάτα κοτόπουλου και αβοκάντο

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται πολύ εύκολα, πρέπει να αγοράσετε ένα ψητό κοτόπουλο και, προσθέτοντας μερικά υλικά, θα κάνετε έναν φρέσκο ​​συνδυασμό για ένα βράδυ με φίλους.

κρέας από 1 κοτόπουλο μέχρι ψητό, σπασμένο σε λωρίδες, χωρίς φλούδα
1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια
μισό αγγούρι, ξεφλουδισμένο και σπαρμένο, κομμένο σε φέτες
1η Μαρτίου, ras
3-4 κουταλιές λιπαρό γιαούρτι
1 σακούλα νεαρό ή παρκαδόρο σπανάκι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
το χυμό μισού λεμονιού

Ανακατέψτε το κοτόπουλο με αβοκάντο, αγγούρι, μήλο και γιαούρτι. Assenose με αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το σπανάκι ή τα φύλλα βαλεριάνας με λάδι και χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα υλικά και σερβίρετε το φαγητό.

Σπιτικά νάτσος κοτόπουλου

Αν θέλετε να αξιοποιήσετε τα τσιπς τορτίγιας σε μείγμα με κοτόπουλο, δοκιμάστε σπιτικά νάτσο κοτόπουλου.

  • 200 γραμμάρια πατατάκια τορτίγιας
  • 2 στήθη κοτόπουλου, έτοιμα τηγανητά, σπασμένα σε μικρές λωρίδες
  • 6 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 140 γραμμάρια τριμμένο τυρί
  • 1 μικρό βάζο με καυτερές, τουρσί, κόκκινες ή πράσινες πιπεριές
  • 1 μικρό μάτσο κόλιανδρο, με χοντροκομμένα φύλλα
  • σάλτσα ντομάτας, σάλτσα καυτερής πιπεριάς, ξινή κρέμα, γκουακαμόλε ή καυτερή πιπεριά για το σερβίρισμα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Σχηματίστε αρκετές στρώσεις τορτίγιες, κοτόπουλο, πράσινα κρεμμύδια, τυρί και πιπεριές τουρσί σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο ή δίσκο.

Bήνουμε για περίπου οκτώ λεπτά για να λιώσει το τυρί. Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο με καυτερές πιπεριές, πικάντικη σάλτσα ή ξινή κρέμα.


Τραγανό ναπολιτάνικο ορεκτικό, με σαλάμι και αντσούγιες

Είστε ειδοποιημένοι λίγο πιο προσχηματικοί καλεσμένοι και δεν ξέρετε πώς να τους εντυπωσιάσετε; Ετοιμάστε αυτούς τους κύβους ορεκτικών, φτιαγμένους από τραγανή σφολιάτα, με αντσούγιες, μαύρες ελιές, ιταλικό σαλάμι και μεταξένια μοτσαρέλα! Or, απλά, προετοιμάστε τα για ένα κέρασμα με φίλους, ένα καλοκαιρινό βράδυ, για ένα ποτό. Κρύα μπύρα, φυσιολογική, για να σβήσει τη δίψα που παράγουν οι γαύροι και οι ελιές :). Τέλος, αν θέλετε να απολαύσετε τον υπέροχο συνδυασμό στην οικογένεια, χωρίς πολύ κόπο, μπορείτε να τοποθετήσετε τα υλικά σε φέτες τοστ, λαδωμένες με λίγο βούτυρο, αντί για τετράγωνα σφολιάτας. Σε αυτή την περίπτωση, οι φρυγανιές διατηρούνται μόνο στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.

& # 8220Salami & # 8221 είναι το ιταλικό όνομα για το σαλάμι και προφανώς υπάρχουν πολλά είδη σαλαμιού. Στα καταστήματά μας, δεν υπάρχουν πολλά, οπότε πάρτε ό, τι βρείτε. Προσοχή, δεν πρόκειται για πιάτα που πωλούνται με την ονομασία & # 8220salam & # 8221, αλλά μπορείτε να το βρείτε να πωλείται ακριβώς όπως το & # 8220salami & # 8221! Στη συνέχεια, όσον αφορά τις ελιές, προτείνονται μερικές μαύρες, όχι πολύ αλμυρές και χωρίς σπόρους. Τέλος, αν δεν θέλετε να κόψετε τη σφολιάτα σε τετράγωνα, μπορείτε να πάτε για τη στρογγυλή εκδοχή (όπως οι Μίνι τάρτες με μπέικον και κρεμμύδι καραμελωμένες με μέλι) :).

Υλικά (για 16 τεμ.):
& # 8211 ζύμη σφολιάτας 1 φύλλο
& # 8211 σαλάμι 12 φέτες (100 γρ.)
& # 8211 κόκκινο 1 τεμ. μεγάλο (175 g)
& # 8211 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι 16 τεμ. (55 γρ.)
& # 8211 φιλέτα αγκύρωσης 12-16 (ανάλογα με το μέγεθος)
& # 8211 μοτσαρέλα 8 φέτες (170 γρ.)
& # 8211 ξερό θυμάρι 1 κουτ
& # 8211 αποξηραμένη ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
& # 8211 πιθανώς 1 αυγό (για λίπανση των άκρων)
& # 8211 αλάτι, αλεσμένο λευκό πιπέρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου. Ανοίγουμε το φύλλο της ζύμης και το κόβουμε σε 16 τετράγωνα. Για να αποκτήσετε μια υψηλή και αφράτη άκρη, πρέπει να την οριοθετήσετε: πιέστε με ένα σχήμα (από το οποίο θέλετε, τετράγωνο, στρογγυλό, λουλούδι κλπ.) Μέσα στο τετράγωνο της ζύμης, αλλά ΟΧΙ στο κάτω μέρος, αλλά μόνο περίπου στη μέση του φύλλου. Αν θέλετε το χείλος να είναι χρυσό, ήρθε η ώρα να το αλείψετε με χτυπημένο αυγό! Στη συνέχεια, μέσα στο σχήμα που οριοθετείται στο τετράγωνο της ζύμης, βάζουμε σαλάμι (βάζω περίπου τα τρία τέταρτα μιας φέτα σε κάθε τετράγωνο), φέτες ντομάτας, αντσούγιες (ολόκληρο φιλέτο ή μισό φιλέτο, ανάλογα με το μέγεθος) και ένα & # 8220 σκόνη & # 8221 αποξηραμένα χόρτα (μικτά). Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια ελιά (κομμένη στη μέση) και μοτσαρέλα.

Μόλις τα υλικά είναι στη θέση τους, μεταφέρετε προσεκτικά τα τετράγωνα σε ένα ταψί, στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Σε αυτό το σημείο, είναι σκόπιμο να βάλετε ολόκληρο το & # 8220constructie & # 8221 στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να κρυώσει (αν έχει μαλακώσει από τη φωτιά και το χειρισμό, δεν θα αναπτυχθεί σωστά στο φούρνο !). Στο τέλος του χρόνου αναπνοής, πασπαλίστε λίγο ακόμη χόρτα και λευκό πιπέρι πάνω από τα τετράγωνα και βάλτε τα στο ζεστό φούρνο. Αφήστε τα για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να φουσκώσει όμορφα και να πάρει λίγο χρώμα και η μοτσαρέλα από πάνω έχει μετατραπεί σε μια ορεκτική κρούστα. Το ορεκτικό είναι καλό ζεστό, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί κρύο :).


Σχετικές συνταγές


Ας μιλήσουμε για το Guacamole!

Η συνταγή είναι απλή, με μεγάλη ποικιλία γεύσεων και τα διατροφικά οφέλη μπορούν να καταπλήξουν τους πάντες. Λόγω των λίγων συστατικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή, ο αριθμός των θερμίδων είναι εξαιρετικά χαμηλός. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε άλλα συστατικά από τα βασικά, τότε η θερμιδική σας πρόσληψη θα αυξηθεί. Μια κουταλιά της σούπας γκουακαμόλε έχει 23 θερμίδες (75% λιπαρά, 20% υδατάνθρακες και 5% πρωτεΐνη).

Η μοναδική ποιότητα της σάλτσας γκουακαμόλε είναι να προσφέρει στους καταναλωτές της ένα γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Το ίδιο το αβοκάντο έχει το χαρακτηριστικό ότι παρέχει ένα μεγάλο αριθμό οφελών για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους, της καταπολέμησης των καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη και του ελέγχου της χοληστερόλης.

Πλούσιο σε ακόρεστα ή μονοακόρεστα λίπη, μέταλλα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, η γουακαμόλη παρέχει μεγάλη ποσότητα ενέργειας στο ανθρώπινο σώμα. Τα κλασικά συστατικά της σάλτσας περιλαμβάνουν αβοκάντο, σκόρδο, ντομάτες, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Η σύντηξη αυτών των βασικών συστατικών καθιστά αυτή τη σάλτσα γεμάτη θρεπτικά συστατικά.

Ανάλογα με τη γεύση και την επιλογή του καθενός, τα συστατικά μπορούν να τροποποιηθούν ή να προστεθούν, αλλά το αβοκάντο παραμένει το βασικό συστατικό και χωρίς αυτό η σάλτσα δεν ονομάζεται πια γκουακαμόλε.

Το Guacamole είναι ένα υπέροχο σνακ, αλλά δυστυχώς δεν διαρκεί πολύΤο Οποιαδήποτε επαφή με τον αέρα θα προκαλέσει το αβοκάντο να πάρει χρώμα και η γεύση και η όψη της σάλτσας θα αλλάξει.

Εάν δεν καταναλώσετε / σερβίρετε αμέσως, διατηρήστε το γκουακαμόλε στο ψυγείοΤο Αν δεν σας αρέσει το κρύο γκουακαμόλε, μπορείτε να το βγάλετε από το ψυγείο λίγο νωρίτερα από το χρόνο σερβιρίσματος, για να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Ελαχιστοποιήστε την έκθεση γκουακαμόλης στον αέραΤο Μπορείτε να καλύψετε το πιάτο με πλαστική μεμβράνη ή να βάλετε τη σάλτσα σε μια σακούλα Ziploc, από την οποία έχετε αφαιρέσει προηγουμένως τον αέρα.

Ο χυμός λεμονιού και λεμονιού επιβραδύνει τη διαδικασία οξείδωσηςΈτσι όσο περισσότερο χυμό λεμονιού προσθέτετε, τόσο περισσότερο θα έχετε μια πράσινη σάλτσα. Προφανώς δεν θέλετε να επηρεάσετε τη γεύση, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα που προστίθεται.

Η σάλτσα Guacamole είναι πολύ εύκολη και δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά. Η κατανάλωση στη βέλτιστη ποσότητα μπορεί να συμβάλει σε μια υγιεινή διατροφή, αποτελώντας ένα τέλειο σνακ.


Γκουακαμόλε

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 2 αβοκάντο
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ή πράσινο κρεμμύδι
  • 2 μέτριες ντομάτες
  • αλάτι πιπέρι
  1. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και αφαιρέστε τη φλούδα με ένα κουτάλι.
  2. Βάλτε σε ένα μπολ και αλέστε με ένα πιρούνι. (Προσοχή, επιλέξτε πάντα καλοψημένο αβοκάντο).
  3. Chopιλοκόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.
  4. Ανακατέψτε τα πάντα με αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Νιφαντή

Ονομάζομαι Νιφαντή Έλενα και είμαι παθιασμένη με οτιδήποτε σχετίζεται με τη διατροφή και τον υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό το blog είναι αφιερωμένο σε όσους θέλουν να κρατήσουν το βάρος τους υπό έλεγχο, να έχουν ένα υγιές και όμορφο σώμα με τη βοήθεια της φυτικής διατροφής.


Συνταγές με χρόνο μαγειρέματος λιγότερο από 30 λεπτά

Συμβουλευτείτε αυτά συνταγές με χρόνο μαγειρέματος λιγότερο από 30 λεπτά και θα μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό σε χρόνο μηδέν.

Τύπος φαγητού +

  • Aperitifs (247)
  • Ποτά (60)
  • Σούπες (61)
  • Επιδόρπια (362)
  • Πιάτα (678)
  • Σφραγίδες (75)
  • Τοιχοποιία και τοιχοποιία (12)
  • Σαλάτες (195)
  • Σάλτσες (66)
  • Σούπες (121)
  • Bωμί (18)
  • Mamaliga (6)
  • Finger Food (413)

Τρόπος παρασκευής +

Μετά τη σεζόν +

Το κύριο συστατικό +

Ωρα προετοιμασίας -

Κατά καταγωγή +

  • Romanesti (113)
  • Ιταλικά (168)
  • Ελληνικά (19)
  • Αμερικανός (39)
  • Βουλγαρία (2)
  • Γαλλικά (26)
  • Κινέζικα (19)
  • Ινδικά (22)
  • Τουρκικά (17)
  • Μεξικάνικο (12)
  • Ισπανικά (8)
  • Ουγγρικά (2)

Μετά την περίσταση +

Μετά το γεύμα +

Άλλα χαρακτηριστικά +

Γιατί το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φρούτο στη διεθνή κουζίνα και κυρίως επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες.

Μπρόκολο με ξινή κρέμα, τι νόστιμο φαγητό για το μωρό σας, αλλά και για εσάς!

Στήθος κοτόπουλου με μπρόκολο και κρέμα γάλακτος. Μια συνταγή που δοκίμασαν και επαίνεσαν οι συνάδελφοί μου, την οποία ετοιμάζω κάθε μήνα. Επιπλέον, μπρόκολο.

Πάντα σκεφτόμουν πώς να αντικαταστήσω τα αγαπημένα μου προϊόντα γρήγορου φαγητού με πολύ πιο υγιεινές επιλογές, που παρασκευάστηκαν από εμένα στο σπίτι. Ο.

Μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, το μόνο που θέλετε είναι να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι νόστιμο που θα ικανοποιήσει την πείνα σας. Προτείνω μια ομελέτα.

Η κρέμα κοτόπουλου και τα αλείμματα τυριού Cheddar είναι ένα εξαιρετικό σνακ για το μικρό σας, ειδικά αν βρίσκεστε σε πικνίκ ή.

Οι αμερικάνικες τηγανίτες είναι υπέροχες για ένα παιδί, αλλά και για όλη την οικογένεια, γιατί είναι αφράτες και μπορούν να τις απολαύσετε.

Οι πικάντικες πατάτες με μανιτάρια είναι μια εξαιρετική γαρνιτούρα για κάθε είδους ψητό ή βραστό κρέας, αλλά μπορούν να σερβιριστούν.

Οι πατάτες με ξινή κρέμα και νιφάδες καυτερής πιπεριάς θα ανοίξουν την όρεξη του μωρού σας για ιταλική κουζίνα, όπου αυτό το είδος.

Ο πουρέ πατάτας μπορεί να γίνει ένα συνηθισμένο και άγευστο πιάτο για το μωρό σας, οπότε αυτή η απλή συνταγή είναι για εσάς.

Ο πουρέ πατάτας μπορεί να είναι το πρώτο βήμα του μωρού προς ένα πιο συνεπές γεύμα. Σε αυτό μπορείτε να προσθέσετε διάφορους τύπους φρούτων ή.


Κοτόπουλο Πεκίνου με ψωμί naan

Όλοι γνωρίζουν το ποσοστό του Πεκίνου. Λοιπόν, εδώ μπορείτε να βάλετε το Πεκίνο. Πώς είναι το κοτόπουλο του Πεκίνου; Sδιο με το ποσοστό του Πεκίνου από το κοτόπουλο & # 8230αν με σκάψεις! Μια ασιατική γεύση, ίσως λίγο επιτηδευμένη για μερικούς, τα πέντε μπαχαρικά μπαχαρικών που απαιτούν διαμονή (δεν αρέσει σε όλους το κρέας με κανέλα, γαρύφαλλο ή άλλα μπαχαρικά που βρίσκονται στη χώρα μας, ειδικά στο ζεστό κρασί). Προσπαθήστε ακόμα, θα ζήσετε κάτι νέο και μπορώ προσωπικά να πω ότι είναι μια απόλαυση.

Όσο για τα ψωμιά ναάν, αυτά που έφτιαξα ήταν πολύ καλά, προσδιόρισα τη γεύση με αυτή των φρέσκων πρέτσελ. Βρήκα το δίχτυ σε ένα βιβλίο μαγειρικής και χρησιμοποιούσε μόνο μαγειρική σόδα. Έχω δει στο διαδίκτυο πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν μαγιά, ή που χρησιμοποιούν ντόρτζι αλλά και μπέικιν πάουντερ. Αυτά με μαγιά νομίζω βγαίνουν πιο αέρινα και αφράτα. Την επόμενη φορά που θα δοκιμάσω και ούτω καθεξής, έμεινα ικανοποιημένος και από αυτά. Ω, κοίτα, είμαι και ασιατικής καταγωγής, Ινδός για την ακρίβεια.

Ας επαναλάβουμε: έχουμε δύο ασιατικά πιάτα, ένα κινέζικο και ένα ινδικό. Επιπλέον, μόνο καλοί άνθρωποι στο τραπέζι!

Συστατικό κοτόπουλου Πεκίνου:

  • ένα πορτοκάλι
  • 5 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 3 κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού ή σέρι (sherry που σημαίνει κρασί Jerex, όχι κεράσι & # 8211) Χρησιμοποίησα μια παραλλαγή που βρέθηκε στο Kaufland, Darkmann, έβαλα επίσης μια εικόνα)
  • ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κινέζικο μπαχαρικό πέντε μπαχαρικά
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • ρίζα τζίντζερ, περίπου στο μέγεθος ενός αντίχειρα
  • ένα κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι

Φτιάξτε πρώτα μια μαρινάδα στην οποία το κοτόπουλο θα μείνει για τουλάχιστον 3 ώρες, ιδανικό για μια νύχτα. Η φλούδα πορτοκαλιού καθαρίζεται, σε μεγάλες και λεπτές λωρίδες. Ανακατεύουμε με σάλτσα σόγιας, σέρι και πέντε μπαχαρικά. Το σκόρδο δεν καθαρίζεται, απλά πιέζεται αρκετά για να σπάσει λίγο, και επίσης μπαίνει στη μαρινάδα. Το ακάθαρτο τζίντζερ χτυπιέται με το πίσω μέρος του μαχαιριού για να απελευθερώσει το άρωμα και προστίθεται επίσης στο μείγμα. Επίσης έβαλα λίγο αλεσμένο πιπέρι στη μαρινάδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε το κοτόπουλο στη μαρινάδα, λαδώνοντάς το από όλες τις πλευρές. Βάζουμε στο ψυγείο. Το κράτησα όλη τη νύχτα και το γύρισα περίπου 3 φορές, για να μείνω ακόμη και στη μαρινάδα, από όλες τις πλευρές.

Αφού μαριναριστεί, το κοτόπουλο αφαιρείται και η μαρινάδα διατηρείται για αργότερα. Βράζουμε μια κατάλληλη κατσαρόλα με νερό. Εν τω μεταξύ, γεμίστε το κοτόπουλο με το αποφλοιωμένο πορτοκάλι κομμένο στη μέση και το μαριναρισμένο τζίντζερ και το σκόρδο. Τα πόδια είναι δεμένα μεταξύ τους και έχω μέσα από την κοιλιά του κοτόπουλου με οδοντογλυφίδες.

Το κοτόπουλο τοποθετείται σε σχάρα, πάνω από το νεροχύτη. Ρίξτε βραστό νερό με το βερνίκι γυρίζοντάς το από όλες τις πλευρές. Αυτό θα κάνει το δέρμα τραγανό. Δουλέψτε γρήγορα & # 8211 και μετά σκουπίστε καλά με χαρτί κουζίνας. Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Bήνουμε για 50 λεπτά για κάθε κιλό ζυγισμένο. Το κράτησα για μια ώρα και 15 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, έγινε σάλτσα μαρινάδαςΤο Σουρώνουμε και ανακατεύουμε με μέλι. Βάλτε το στη φωτιά και αφού πάρει βράση, αφήστε το να βράσει αργά για λίγα λεπτά. Αυτό είναι όλο με τη σάλτσα. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το βγάζετε, γυρίζετε το φούρνο στο μέγιστο, λαδώνετε καλά το κοτόπουλο με τη σάλτσα από όλες τις πλευρές και το ξαναβάζετε στο φούρνο. Αφήστε για 5-7 λεπτά, μέχρι να καραμελώσει και να γίνει τραγανό. Πρέπει να πάρει τελείως σκούρο χρώμα. Φαίνεται ότι δεν το κάλυψα πολύ καλά με σάλτσα γιατί δεν καραμελώθηκε παντού. Είναι νόστιμο, τρυφερό, λιώνει στο στόμα πρακτικά. Η υπόλοιπη σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο τραπέζι, μουλιάστε το ψωμί naan σε αυτό. Και για το ψωμί ναάν.

Υλικά για το ψωμί:

  • 250 γρ αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 170 γραμμάρια γιαούρτι όσο το δυνατόν πιο λιπαρά

Το αλεύρι αναμειγνύεται με αλάτι και μαγειρική σόδα. Βάζουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια κολλώδη ζύμη. Ζυμώνουμε για περίπου 5 λεπτά σε επιφάνεια σε σκόνη με αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να γίνει μαλακή και ελαστική. Ζεσταίνουμε την πάνω σχάρα του φούρνου στο μέγιστο. Βάζουμε ένα ταψί σε ένα ταψί και αλείφουμε με λίγο λάδι.

Η ζύμη χωρίζεται σε 4 ίσα μέρη, και σε κάθε πλευρά απλώνεται ένα ψωμί μήκους 25 εκατοστών και πλάτους 18 εκατοστών (για να πάρετε μια ιδέα για το σχήμα τους). Τοποθετήστε το στο ταψί και βάλτε το στο φούρνο, στο πάνω ράφι. Κρατήστε για 2 λεπτά, μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες και να ροδίσουν, στη συνέχεια γυρίστε και σιγοβράστε για άλλα 1-2 λεπτά. Τα ψωμιά διατηρούνται ζεστά και καλύπτονται με μια πετσέτα κουζίνας.

Νομίζω ότι είναι επίσης φτιαγμένα σε τηγάνι τεφλόν, λαδωμένο με πολύ, πολύ λίγο λάδι. Είναι απλώς μια ιδέα και θα το δοκιμάσω στο μέλλον. Καλή σας όρεξη, όπως είχαμε (εγώ και η κορυφή)!


Βίντεο: Γκουακαμόλε. Yiannis Lucacos