el.mpmn-digital.com
Νέες συνταγές

Εργοστάσιο παγωτού Chinatown

Εργοστάσιο παγωτού Chinatown


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ένα από τα πιο διάσημα σημεία σε όλη την Chinatown του Μανχάταν, το Chinatown Ice Cream Factory αναγνωρίζεται εύκολα από τον φιλικό πράσινο δράκο έξω. Δεν είναι καθόλου εργοστάσιο, αυτό το μικρό και συχνά συσκευασμένο παγωτοπωλείο είναι ανοιχτό όλο το χρόνο, ακόμη και τους πιο κρύους μήνες. Από το 1978 αυτό το κατάστημα κάνει παγωτό σωστά: φρέσκο ​​και σπιτικό με αγάπη και φροντίδα.

Φωτογραφία από την Άννα Μπέκερμαν


Το Εργοστάσιο είναι περισσότερο γνωστό για τις ασιατικές εμπνευσμένες γεύσεις του: κόκκινο φασόλι, πράσινο τσάι, γλυκό και καρύδι μπισκότο αμυγδάλου ή το ασυνήθιστο και νόστιμο μαύρο σουσάμι. Τυπικές γεύσεις όπως η σοκολάτα, το φιστίκι Αιγίνης και το τσιπ μόκα είναι εξίσου νόστιμα, με όχι λιγότερο προσοχή σε κάθε κρεμώδη σέσουλα. Αυτό είναι χωρίς αμφιβολία μερικά από τα καλύτερα παγωτά σοκολάτας "κινέζικο εστιατόριο" που θα είχατε ποτέ. Τα συμπληρώματα εδώ κυμαίνονται επίσης από τα παραδοσιακά έως τα ασιατικά επηρεασμένα με επιλογές που περιλαμβάνουν λίτσι, μοχί, κόκκινο φασόλι, ψεκασμό, καραμέλες και σιρόπι σοκολάτας.

Φωτογραφία από την Άννα Μπέκερμαν

Ενώ οι γεύσεις εμπνευσμένες από την Ασία είναι το κύριο αξιοθέατο, το παγωτό κολοκυθόπιτας είναι επίσης εκπληκτικά ικανοποιητικό. Ελάτε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και μπορείτε να βρείτε αυτό το υπέροχα βαθύ πορτοκαλί παγωτό που κάθεται σαν βασιλιάς σε ένα χωνάκι (ή ένα φλιτζάνι αν είστε ένας από αυτούς τους ανθρώπους). Σε μια θλιβερή περίσταση έριξα μια τέτοια ομορφιά στο πάτωμα, αλλά το εκπληκτικά ωραίο προσωπικό (που είναι πάντα πρόθυμο να προσφέρει δείγματα) ήταν αρκετά ευγενικό για να μου δώσει μια άλλη.

Φωτογραφία από την Άννα Μπέκερμαν

Όπως και σε μεγάλο μέρος της Chinatown, αυτό το κατάστημα είναι μόνο μετρητά, οπότε φροντίστε να φέρετε το πορτοφόλι σας ή να σταματήσετε σε ΑΤΜ πριν το επισκεφθείτε. Το παγωτό είναι υπέροχο, αλλά πιο ακριβό από άλλες επιλογές στην περιοχή. Μια μεζούρα θα σας κοστίσει 3,75 $, δύο για 5,75 $, τρεις ή μια πίντα για 6,95 $ και ένα τέταρτο για 11,75 $. Το Εργοστάσιο φτιάχνει επίσης κέικ παγωτού που ξεκινούν από 16,98 $ και δέχεται προσαρμοσμένες παραγγελίες όταν θέλετε να περιποιηθείτε κάποιον… ή τον εαυτό σας (κανείς δεν πρέπει να το γνωρίζει).

Τοποθεσία: 65 Bayard St (στοίχημα Mott και Elizabeth)
Ωρες λειτουργίας: Καθημερινά 11πμ έως 10μμ

The post Chinatown Ice Cream Factory appeared first on Spoon University.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια εξαιρετική ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, ο Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση από το Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών – καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης κολοκύθας & ντομάτας και πασπαλισμένων με φρέσκο ​​θυμάρι, τυρί παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το σπουδαίο πράγμα για αυτές τις γκρατίνες είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρού γρήγορου. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν υπέροχη ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, η Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση από το Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών – καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης κολοκύθας & ντομάτας και πασπαλισμένων με φρέσκο ​​θυμάρι, τυρί παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το υπέροχο με αυτά τα γκρατίνα είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρής γρήγορης. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν υπέροχη ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, η Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση από το Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών – καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης κολοκύθας & ντομάτας και πασπαλισμένων με φρέσκο ​​θυμάρι, τυρί παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το σπουδαίο πράγμα για αυτές τις γκρατίνες είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρού γρήγορου. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια εξαιρετική ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, η Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση από το Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών – καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης κολοκύθας & ντομάτας και πασπαλισμένων με φρέσκο ​​θυμάρι, τυρί παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου σκουός γκρατέν. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το υπέροχο με αυτά τα γκρατίνα είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρής γρήγορης. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν υπέροχη ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, ο Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση στο Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών & καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης σκουός & ντομάτας και πασπαλισμένες με φρέσκο ​​θυμάρι, παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το υπέροχο με αυτά τα γκρατίνα είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρής γρήγορης. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια εξαιρετική ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, η Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση στο Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών & καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης σκουός & ντομάτας και πασπαλισμένες με φρέσκο ​​θυμάρι, παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το σπουδαίο πράγμα για αυτές τις γκρατίνες είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρού γρήγορου. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν υπέροχη ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, η Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση από το Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών & καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης σκουός & ντομάτας και πασπαλισμένες με φρέσκο ​​θυμάρι, παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το υπέροχο με αυτά τα γκρατίνα είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρής γρήγορης. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια εξαιρετική ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, η Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση από το Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών & καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης σκουός & ντομάτας και πασπαλισμένες με φρέσκο ​​θυμάρι, παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το υπέροχο με αυτά τα γκρατίνα είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρής γρήγορης. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια εξαιρετική ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, η Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση στο Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών – καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης κολοκύθας & ντομάτας και πασπαλισμένων με φρέσκο ​​θυμάρι, τυρί παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου σκουός γκρατέν. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το υπέροχο με αυτά τα γκρατίνα είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρής γρήγορης. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Chinatown Ice Cream Factory - Συνταγές

Έχω κάνει παύση από το blog τους τελευταίους δύο μήνες. Ξέρω τι σκέφτεστε, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να δημοσιεύσετε μια συνταγή και μερικές φωτογραφίες μία φορά το μήνα; Τι να πω, είμαι τεμπέλης. Σοβαρά όμως, μόλις χτυπήσει ο Μάιος, η ζωή μετατρέπεται σε ένα χαοτικό μείγμα σχολικών λειτουργιών και ποδοσφαιρικών πάρτι. Φέτος δεν ήταν διαφορετική. Εκτός από όλα αυτά, σκέφτηκα ότι θα ήταν υπέροχη ιδέα αν η κόρη μου και εγώ κάναμε ένα ταξίδι στη Νέα Υόρκη. Έτσι, την επομένη της τελευταίας ημέρας του σχολείου, ο Grace & amp κατευθύνθηκα στη Νέα Υόρκη για ένα τριήμερο ταξίδι για να επισκεφτώ τη θεία μου και τη φίλη της.

Περάσαμε καταπληκτικά, παρά το ότι έβρεχε και τις τρεις μέρες. Κανονικά, όταν κατευθύνομαι στην πόλη περνάω μεγάλο μέρος του χρόνου τρώγοντας. Αυτό το ταξίδι ήταν διαφορετικό όμως. Moreταν περισσότερο για την εισαγωγή της Grace σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Νομίζω ότι ερωτεύτηκε. Το αγαπημένο της μέρος στο ταξίδι, μου είπε, ήταν η εξερεύνηση της Chinatown. Ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Chinatown με μια στάση από το Chinatown Ice Cream Factory όπου απολαύσαμε γεύσεις όπως μαύρο σουσάμι, παντάν σοκολάτας, κόκκινο φασόλι και λίτσι. Allταν όλα νόστιμα! Ελπίζαμε να δοκιμάσουμε το wasabi, αλλά ήταν όλοι έξω. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω το durian (βρωμερό φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας)! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ότι θα επιστρέψω στο The Big Apple τον Σεπτέμβριο για να πραγματοποιήσω ένα από τα όνειρά μου. Θα δω την Aretha Franklin ζωντανά στο Radio City Music Hall! Θα τρώω επίσης στην πόλη με την αδερφή μου. Δεν μπορώ να περιμένω! Το Momofuku ψήνει χοιρινά κουλούρια εδώ έρχομαι!

Υποθέτω ότι άργησα να δημοσιεύσω μια νέα συνταγή. Λοιπόν, με το καλοκαίρι εδώ, έχω το τέλειο για να μοιραστώ. Εξερευνούσα το Chowhound την άλλη μέρα και έπεσα πάνω σε ένα νήμα με τίτλο “Η καλύτερη πλευρά λαχανικών – ποτέ ”. Λοιπόν, πώς να μην μπει στον πειρασμό; Ένας συνάδελφος ‘hound είχε δημοσιεύσει μια συνταγή για ένα καλοκαιρινό γκρατέν λαχανικών – καρμελοποιημένα κρεμμύδια με πάνω από σειρές κομμένων κολοκυθιών, κίτρινης κολοκύθας & ντομάτας και πασπαλισμένων με φρέσκο ​​θυμάρι, τυρί παρμεζάνα και φρυγανιά. Τι δεν πρέπει να αγαπάς, σωστά; Για μένα, ακούστηκε σαν θερινός παράδεισος σε ένα πιάτο. Τα κατάφερα δύο φορές σε δύο εβδομάδες και δεν το έχω βαρεθεί ακόμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε όλα τα διαφορετικά λαχανικά που προσφέρουν οι καλοκαιρινοί κήποι αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές, αλλά εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς ένα άρθρο Fine Cooking που προσφέρει τρεις συνταγές. Εδώ είναι πριν και μετά φωτογραφίες της ντομάτας, των κολοκυθιών & του κίτρινου γκρατέν σκουός. Ο σύνδεσμος προς το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να το φτιάξετε. Έκανα μερικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τυριού Locatelli Romano στη θέση του τυριού παρμεζάνας. Το υπέροχο με αυτά τα γκρατίνα είναι ότι δεν υπάρχει κανόνας σκληρής γρήγορης. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και φτιάξτε το με αυτό που σας αρέσει.


Δες το βίντεο: TOP 10, Τα καλύτερα νόστιμα κορεάτικα επιδόρπια - κορεάτικα φαγητά του δρόμου