el.mpmn-digital.com
Οι καλύτερες συνταγές

Slow-Cooker Cock-a-Leekie Σούπα

Slow-Cooker Cock-a-Leekie Σούπα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Μπορεί να έχει ένα αστείο όνομα, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια παραδοσιακή σκωτσέζικη αγροτική σούπα. Είναι η τέλεια σούπα για μια κρύα χειμερινή ημέρα.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

Ενημερώθηκε στις 7 Δεκεμβρίου 2015

Κάντε με

Ζωμός Progresso

1

(32 ουγκιές) κουτί ζωμός κοτόπουλου Progresso ™

2

κλαδάκια φρέσκο ​​μαϊντανό, γαρνιτούρα

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Κόψτε το λευκό των δύο πράσων σε νομίσματα. Κόψτε τα μέχρι το ανοιχτό πράσινο μέρος. Στη συνέχεια, κόβουμε το σκόρδο.

  • 2

    Προσθέστε κοτόπουλο, λεμόνι, πράσα, φύλλα δάφνης, πιπεριές, σκόρδο και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι σε μια αργή κουζίνα. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και αρκετό νερό για να καλύψετε σχεδόν το κοτόπουλο.

  • 3

    Μαγειρέψτε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για 4 ώρες.

  • 4

    Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τεμαχίστε το κρέας. Επιστρέψτε το τεμαχισμένο κοτόπουλο στη βραστή κουζίνα.

  • 5

    Προσθέστε μαργαριτάρι κριθάρι σε αργή κουζίνα και μαγειρέψτε για άλλες 2 ώρες.

  • 6

    Αφαιρέστε το φλούδα λεμονιού, τα δάφνη και τις αποξηραμένες πιπεριές.

  • 7

    Καρυκεύστε τη σούπα με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε γαρνιρισμένη με μαϊντανό.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες για τη διατροφή για αυτήν τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Μπορεί να έχει το πιο αστείο όνομα για μια σούπα που έχετε ακούσει ποτέ, αλλά είναι πραγματικά νόστιμο - και διασκεδαστικό να σερβίρετε!

    Σας τολμώ να πείτε το όνομα αυτής της σούπας τρεις φορές και να μην σπάσετε ένα χαμόγελο. Είναι αδύνατο! Είναι το πιο αστείο όνομα σούπας που έχω ακούσει ποτέ, το οποίο υποθέτω ότι δεν το λέει τόσο πολύ.

    Η ιστορία αυτής της σούπας ξεκινά πολλούς αιώνες. Είναι μια παραδοσιακή σούπα από τα μεσαιωνικά χρόνια και παίρνει το περίεργο όνομά της από τα δύο κύρια συστατικά της: κοτόπουλο και πράσα.

    Κάποια πράγματα αντέχουν στις δοκιμασίες του χρόνου και η σούπα Cock-a-Leekie είναι ένα από αυτά τα πράγματα. Είναι το αγροτικό φαγητό στον πυρήνα του, αλλά είναι εξαιρετικά απλό να φτιαχτεί και υπέροχο σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα.

    Αυτή η σούπα δεν έχει πραγματικά εξωτικά συστατικά. Όλα τα πράγματα είναι βασικά και μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Έχω προσαρμόσει αυτήν την έκδοση για μια αργή κουζίνα για να την κάνω ακόμη πιο εύκολη.

    Εάν δεν έχετε δουλέψει ποτέ με πράσα στο παρελθόν, έχουν ελαφριά γεύση κρεμμυδιού. Μερικές φορές θέλετε να τα ζάρια μικροσκοπικά για συνταγές, αλλά για αυτή τη σούπα θέλετε να αφήσετε τα πράσα σε μεγάλα νομίσματα, γεγονός που τους καθιστά εύκολο να τεμαχίσουν.

    Όταν τα κόβετε, απλώς ανεβείτε μέχρι τα πράσα να γίνουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Μην πηγαίνετε πολύ ψηλά στο μίσχο ή το χορτοφάγο θα γίνει χορδές.

    Για να ξεκινήσετε τη σούπα, απλώς προσθέστε τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα. Κατά τη γνώμη μου, το πιο σημαντικό συστατικό (εκτός από το κοτόπουλο και τα πράσα) είναι μια μεγάλη λωρίδα ή δύο φλούδες λεμονιού. Αυτό δίνει στη σούπα μια ελαφριά γεύση λεμονιού καθώς μαγειρεύει.

    Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου Progresso στη βραστή κουζίνα και αρκετό νερό για να καλύψετε σχεδόν το κοτόπουλο. Ανάλογα με το μέγεθος της αργής εστίας, μπορεί να χρειαστείτε ένα φλιτζάνι ή δύο νερό.

    Καλύψτε το και μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά για περίπου τέσσερις ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κοτόπουλο και το τεμαχίστε σε μεγάλα κομμάτια.

    Προσθέστε το τεμαχισμένο κοτόπουλο στην αργή κουζίνα μαζί με λίγο μαργαριτάρι κριθάρι.

    Καλύψτε ξανά τη σούπα και αφήστε την να μαγειρέψει για άλλες δύο ώρες, ώστε το κριθάρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια σερβίρετε το γαρνιρισμένο με μαϊντανό!

    Δεν γίνεται πιο εύκολο από αυτό! Πηγαίνετε, νέοι μάγειρες και διαδώστε τη λέξη «κόκορας».

    Ο Νικ πιστεύει ότι αυτό είναι το πιο αστείο όνομα οποιασδήποτε συνταγής ποτέ! Ρίξτε μια ματιά στο ιστολόγιό του, Macheesmo, και ακολουθήστε τον στο προφίλ του Tablespoon.


Δες το βίντεο: Cock A Leeky Soup


Σχόλια:

  1. Ayrwode

    Είναι αξιοσημείωτο, είναι μια διασκεδαστική φράση

  2. Morogh

    Συμμερίζομαι πλήρως την άποψή σου. Νομίζω ότι είναι καλή ιδέα.

  3. Zolozragore

    Νομίζω ότι δεν έχετε δίκιο. Είμαι βέβαιος. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψτε μου στο PM, θα μιλήσουμε.

  4. Bercilak

    το φωτεινό



Γράψε ένα μήνυμα