el.mpmn-digital.com
Οι καλύτερες συνταγές

Εύκολο νιόκι με κρεμώδη σάλτσα βοτάνων

Εύκολο νιόκι με κρεμώδη σάλτσα βοτάνων


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Κανείς δεν θα σας πιστέψει όταν τους πείτε πόσο εύκολο είναι να γίνουν. (Συμβουλή: Όλα χάρη στις ψητές πατάτες σκόρδου Betty Crocker ™.)ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

1

θήκη (4,7 ουγκιές) πουρέ πατάτας Betty Crocker ™ ψητό σκόρδο

3

κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο

2 1/4

φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Gold Medal ™

1/2

κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1

φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος

1

φλιτζάνι τεμαχισμένο παρμεζάνα

1 1/2

κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού

1/4

φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό

1

κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι φύλλα

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Σε κατσαρόλα 6-quart ή μεγαλύτερη, θερμάνετε 4 λίτρα νερό μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά. Εν τω μεταξύ, σε μπολ 2 φούρνων, ανακατεύουμε τις πατάτες, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Κάλυμμα; φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλό 4 έως 6 λεπτά ή μέχρι να βράσουν στον ατμό. Αποκαλύπτω; αφήστε το για 2 λεπτά. Ανακατέψτε το αυγό. Ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.

  • 2

    Απλώστε 1 φλιτζάνι αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας. Τοποθετήστε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι αλεύρι σε μεσαίο μπολ. Μεταφέρετε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας. ζυμώνουμε για να ενσωματώσουμε το αλεύρι. Συνεχίστε να ζυμώνετε 3 έως 4 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να μαλακώσει η ζύμη. Χωρίστε τη ζύμη σε 4 κομμάτια. Διαμορφώστε ένα κομμάτι σε ομαλή μπάλα και, στη συνέχεια, διαμορφώστε το κορμό διαμέτρου 3/4 ιντσών. Χρησιμοποιώντας μαχαίρι, κόψτε κομμάτια ζύμης 1/2 ιντσών. μεταφέρετε σε μπολ με αλεύρι και ανακινήστε το μπολ για να καλύψετε το νιόκι στο αλεύρι. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα 3 κομμάτια ζύμης. Πετάξτε καλά για να καλύψετε όλα τα νιόκι στο αλεύρι.

  • 3

    Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα 4-τετάρτων, ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύουμε σε παρμεζάνα και αλάτι. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού.

  • 4

    Προσθέστε gnocchi σε βραστό νερό. επιστροφή στο βράσιμο. Μόλις το gnocchi αρχίσει να επιπλέει, μειώστε τη θερμότητα στο σιγοβράζοντας. μαγειρέψτε 2 λεπτά. Χρησιμοποιώντας κουτάλι, μεταφέρετε στο μείγμα σε κατσαρόλα. πετάξτε στο παλτό. Ανακατέψτε τα βότανα.

Συμβουλές ειδικών

  • Όταν ζυμώνετε στο αλεύρι, κάντε υπομονή. Μπορεί να φαίνεται πολύ αλεύρι για να προσθέσετε, αλλά η ζύμη θα τα απορροφήσει όλα καθώς ζυμώνετε.
  • Δεν θέλετε να φτιάξετε σάλτσα; Η σάλτσα Jarred Alfredo θα λειτουργήσει σε λίγο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μερίδα
Θερμίδες
550
Θερμίδες από το λίπος
250
% Καθημερινή αξία
Ολικό λίπος
28γρ
43%
Κορεσμένο λίπος
17γρ
85%
Ακόρεστα λίπη
1 γρ
Χοληστερίνη
120mg
39%
Νάτριο
1010 mg
42%
Κάλιο
490mg
14%
Σύνολο των υδατανθράκων
58 γρ
19%
Φυτικές ίνες
2γρ
10%
Ζάχαρη
5γρ
Πρωτεΐνη
17γρ
Βιταμίνη Α
25%
25%
Βιταμίνη C
4%
4%
Ασβέστιο
35%
35%
Σίδερο
15%
15%
Ανταλλαγές:

2 1/2 άμυλο; 0 Φρούτα; 1 Άλλοι υδατάνθρακες; 0 Skim Milk; 1/2 γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 0 γάλα 0 λαχανικά; 0 πολύ άπαχο κρέας; 1/2 άπαχο κρέας 0 Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 4 1/2 λίπος;

* Το ποσοστό των ημερήσιων τιμών βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Το Gnocchi είναι μια ιταλική ζυμαρικά από πατάτες ή αλεύρι και συνήθως σερβίρεται με κάποιο είδος σάλτσας. Ο τύπος της σάλτσας που θεωρείται "παραδοσιακός" ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή και την τοποθεσία. Αλλά μπορείτε (και πρέπει!) Να χρησιμοποιήσετε όποια σάλτσα ταιριάζει στην προσωπική σας προτίμηση. Παραδοσιακά στην Ιταλία, η σάλτσα νιόκι αποτελείται από βούτυρο ή σάλτσα με βάση το ελαιόλαδο αναμεμειγμένη με βότανα. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν μια κόκκινη σάλτσα με βάση την ντομάτα ή μια άσπρη κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ. Αυτή η συνταγή έχει τη δική της πινελιά για σάλτσα νιόκι χρησιμοποιώντας βαριά κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα και μερικά καρυκεύματα, καθιστώντας την τυριά, κρεμώδη και πλούσια - όπως ακριβώς μας αρέσουν τα πιάτα ζυμαρικών μας!

Δες το βίντεο: Κοφτάκια με μελιτζάνες και ντομάτα.. Florinda Petruzzellis


Σχόλια:

  1. Mezilkree

    the phrase Brilliant

  2. Cadeo

    Μεταξύ μας, αυτό είναι προφανές. Σας προτείνω να προσπαθήσετε να κάνετε αναζήτηση στο google.com

  3. Cinnard

    Hmm ... it will come in handy ...



Γράψε ένα μήνυμα