Μίνι τσιμπήματα κολοκύθας

Γιατί να έχετε μια γιγαντιαία κολοκυθόπιτα όταν μπορείτε να έχετε κομμάτια πίτας σε μέγεθος μπιφτέκι κάθε φορά που λαχταράει για γλυκές σκουός; Όπως ένα ραβιόλι με δύο επιδόρπιο, αυτά τα γλυκά μπουκάλια είναι ένας ακόμη λόγος για να είστε ευγνώμονες για την εποχή των μπαχαρικών κολοκύθας.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

Ενημερώθηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2019

Κάντε με

Pillsbury Pie Crust

2

κουτιά Pillsbury ™ Refrigerated Pie Crust

1

κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας (ΔΕΝ γεμίζει πίτα κολοκύθας)

2

κουταλάκι του γλυκού κολοκύθας πίτα μπαχαρικό

1/2

φλιτζάνι μπισκότα (προαιρετικά)

1/2

κουταλάκι του γλυκού νιφάδες αλατιού (προαιρετικό)

Απόκρυψη εικόνων

• 1

  Θερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Γραμμή χώρου εργασίας με ένα μεγάλο κομμάτι περγαμηνής. Ανοίξτε το πρώτο κουτί με κρούστα πίτας και ξετυλίξτε και τις δύο κρούστες. Κόβουμε το καθένα στο μισό, μετά τακτοποιήστε τα μισά, στρογγυλεμένες άκρες στραμμένες προς το κέντρο, για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο τετράγωνο (οι κρούστες μπορεί να επικαλύπτονται λίγο). Με έναν πλάστη, κυλήστε το τετράγωνο σε ένα ορθογώνιο.

• 2

  Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να σημειώσετε ελαφρά τετράγωνα 2 x 2 ιντσών στη ζύμη. Βουρτσίστε την επιφάνεια της ζύμης με 1 κτυπημένο αυγό (αποθηκεύστε το υπόλοιπο κτυπημένο αυγό για την κορυφή του φλοιού).

• 3

  Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί τον πουρέ κολοκύθας, 1 αυγό, καστανή ζάχαρη και μπαχαρικά κολοκύθας. Κουτάλι που γεμίζει στο κέντρο κάθε τετραγώνου.

• 4

  Κυλήστε το δεύτερο κουτί με κρούστα πίτας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο σε ένα άλλο κομμάτι περγαμηνής. Τοποθετήστε απαλά αυτήν την κρούστα πάνω από το στρώμα πουρέ κολοκύθας.

• 5

  Με κοπτικό ζαχαροπλαστικής, κόψτε σε μεμονωμένα τετράγωνα 2 x 2 ιντσών. Βουρτσίστε τις κρούστες με το υπόλοιπο χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε για 18-22 λεπτά, ή έως ότου τα τετράγωνα πίτας γίνουν ανοιχτόχρυσο γύρω από τις άκρες.

• 6

  Προαιρετικά: Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώστε τα κομματάκια βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων, μεταφέρετε σε μια πλαστική σακούλα, τραβήξτε μια μικρή γωνία από τη σακούλα και ψεκάστε πάνω από τα τετράγωνα κολοκύθας. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι. Αφήστε το βουτυρόκοκκο να σκληρύνει πριν το σερβίρετε. Για σερβίρισμα, τραβήξτε απαλά τα τσιμπήματα πίτας και απολαύστε!

Συμβουλές ειδικών

• Όταν ξεδιπλώνετε τις κρούστες πίτας για να δημιουργήσετε ένα τετράγωνο, είναι πιο εύκολο να κάνετε αυτό το βήμα σε ένα κομμάτι περγαμηνού χαρτιού σε ένα φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια, μόλις ολοκληρώσετε τη συναρμολόγηση, είστε ήδη στο τηγάνι και είστε έτοιμοι να ψήσετε!
• Εάν δεν διαθέτετε κοπτικό ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι. Ένας κόπτης ζαχαροπλαστικής θα σφραγίσει τις άκρες του φλοιού πίτας καθώς κόβει, οπότε θα πρέπει να κλείσετε χειροκίνητα τις άκρες των δαγκωμάτων μίνι πίτας εάν χρησιμοποιείτε μαχαίρι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μερίδα

Θερμίδες

700

Θερμίδες από το λίπος

310

% Καθημερινή αξία

Ολικό λίπος

34γρ

52%

Κορεσμένο λίπος

14 γρ

70%

Ακόρεστα λίπη

0 γρ

Χοληστερίνη

90mg

30%

Νάτριο

720mg

30%

Κάλιο

140mg

4%

Σύνολο των υδατανθράκων

94γρ

31%

Φυτικές ίνες

1 γρ

6%

Ζάχαρη

27 γρ

Πρωτεΐνη

5γρ

Βιταμίνη Α

130%

130%

Βιταμίνη C

0%

0%

Ασβέστιο

4%

4%

Σίδερο

6%

6%

Ανταλλαγές:

1 1/2 άμυλο; 0 Φρούτα; 5 Άλλοι υδατάνθρακες; 0 Skim Milk; 0 γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 0 γάλα 0 λαχανικά; 0 πολύ άπαχο κρέας; 0 άπαχο κρέας; 0 Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 6 1/2 λίπος;

* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

• Ψάχνετε περισσότερους τρόπους για να διορθώσετε την κολοκύθα σας αυτό το φθινόπωρο; Ξεχάστε τα λατέτ. Αφαιρέστε την κλασική πίτα. Αυτά τα όμορφα μικρά τσιμπήματα είναι εύκολο να χτυπηθούν και ακόμη πιο εύκολα να μοιραστούν. Όπως τα ραβιόλια με δύο επιδόρπιο, αυτά τα εξαιρετικά ακαταμάχητα μικρά παιδιά είναι το τέλειο μέγεθος για να γευτείτε, να χαζέψετε και να γλιστρήσετε στα μεσάνυχτα σας. Ή το πρωί. Ή όποτε η στιγμή είναι αυτή η λαχτάρα επιδόρπιο.