Νέες συνταγές

Αγροτικές πατάτες με λουκάνικο, στο φούρνο

Αγροτικές πατάτες με λουκάνικο, στο φούρνο


Είναι νόστιμα και μπορεί να είναι ένα πλούσιο πρωινό ή δείπνο.
Από τα παρακάτω συστατικά προέκυψαν 2 μεγάλες μερίδες.

  • 3-4 πατάτες μεσαίου μεγέθους (περίπου 500 γρ.)
  • 150-200 γρ λουκάνικο χοιρινό, καπνιστό
  • 1-2 κρεμμύδια
  • άλας
  • τριμμένο πιπέρι
  • θυμάρι τριμμένο
  • ρίγανη
  • τηγανητό λάδι κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φρυγανιά

Μερίδες: 2

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Αγροτικές πατάτες με λουκάνικο, στο φούρνο:

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν, μαζί με τη φλούδα, για περίπου 20-25 λεπτά. Στραγγίστε το νερό και αφού κρυώσουν, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε κύβους, όχι πολύ μεγάλους.

Κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες και το τηγανίζουμε σε λάδι, και αφού ροδίσει, το βγάζουμε σε ένα πιάτο. Στο λάδι και το λίπος που προκύπτουν, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν το κρεμμύδι έχει μαλακώσει, προσθέτουμε τις πατάτες, το τηγανητό λουκάνικο και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Ανακατέψτε προσεκτικά για να μην θρυμματίσετε τις πατάτες και βάλτε τη σύνθεση σε ένα μπολ (χρησιμοποίησα ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο) και πασπαλίστε φρυγανιά από πάνω. Bήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Βγάζουμε το πιάτο από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με τουρσιά.

2

Όποιος θέλει, μπορεί να τρίψει τυρί από πάνω.


Πατάτες αγροτικού φούρνου. Προετοιμάστε τα όπως στα McDonald's!

Σας αρέσουν οι πατάτες αγροτών από τα McDonald's; Σήμερα θα σας μάθουμε πώς να τα ετοιμάσετε στο σπίτι πολύ εύκολα. Για αυτό θα χρειαστείτε μόνο: ξεφλουδισμένες πατάτες, λίγο λάδι και διάφορα μπαχαρικά για αρωματική γεύση. Σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα θα πάρετε μια υπέροχη γαρνιτούρα από την οποία δεν θα μπορείτε να απέχετε. Απολαύστε πατάτες με σάλτσες και φρέσκες σαλάτες!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

-αλάτι και μπαχαρικά για πατάτες για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τις κόβουμε σε φέτες. Πλένουμε τις πατάτες αμύλου.

2. Πασπαλίστε όλα τα μπαχαρικά για γεύση και ανακατέψτε.

3. Προσθέστε ηλιέλαιο και ανακατέψτε καλά για να λάμψει κάθε πατάτα.

4. Bήνετε τις πατάτες στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

5. Πασπαλίστε τις πατάτες με χόρτα και σερβίρετε με κρέμα, σάλτσα ή σαλάτα λαχανικών.


Αγροτικές πατάτες (ψημένες)!

Οι πατάτες χωρικών προετοιμάζονται γρήγορα: καθαρίστε τις, βάλτε τις στο φούρνο και ξεχάστε τις μέχρι να είναι έτοιμες!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

-2-3 κουταλιές εξευγενισμένο ηλιέλαιο (άοσμο)

-2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά για πατάτες

-2 κουταλιές κρέμα ζύμωσης

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες. Κόψτε τα σε διαμήκη τέταρτα έτσι ώστε να μοιάζουν με χοντρές λωρίδες.

2. Βάλτε τις πατάτες σε ένα κατάλληλο μπολ. Προσθέτουμε το λάδι, τα μπαχαρικά (συνδυάσαμε το μείγμα μπαχαρικών πατάτας με λίγη πάπρικα για να δώσουμε πιο ωραία απόχρωση στις πατάτες) και τη φρυγανιά. Ανακατέψτε καλά για να απλώσετε αυτά τα συστατικά στην επιφάνεια όλων των φέτες πατάτας.

3. Τοποθετήστε τις πατάτες στο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

4. Τοποθετήστε το δίσκο στον προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 ° C και ψήστε τις πατάτες για 25-35 λεπτά. Ελέγξτε ότι είναι έτοιμα με τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

5. Ενώ ψήνονται οι πατάτες, ετοιμάστε μια σάλτσα, με τα οποία να τους εξυπηρετούν. Σας προσφέρουμε μια κατάλληλη επιλογή: αναμίξτε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα ζύμωσης με μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση (συνήθως επιλέγουμε ή ετοιμάζουμε ένα μείγμα μπαχαρικών, που περιέχει κοκκοποιημένο σκόρδο).

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο αλατισμένο αγγούρι σε αυτήν τη σάλτσα.

6. Μεταφέρετε τις ψητές πατάτες σε ένα πιάτο. Σερβίρετε με την έτοιμη σάλτσα.

Προσπαθήστε να ετοιμάσετε χωριάτικες πατάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η τριμμένη φρυγανιά τους δίνει μια πολύ τραγανή και ορεκτική κρούστα!


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Λουκάνικα με πατάτες φούρνου

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγαλύτερα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε ψηλότερο δίσκο. ΤΟΜΗ

Λουκάνικα και καπνιστό κρέας με ψητές πατάτες

Τίποτα πιο απλό και καλύτερο. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κατάλληλα κομμάτια. Τα βάζουμε


Potatoesητές πατάτες με σκόρδο

Οι πατάτες που κόβονται έτσι αναμιγνύονται σε ένα μπολ με το λάδι, αλάτι, πιπέρι και, προαιρετικά, με το σκόρδο.

Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.

Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά και μετά αφήνουμε χωρίς αλουμινόχαρτο για άλλα 10-15 λεπτά, να ροδίσουν.


Τι πιστεύετε για αυτή τη συνταγή; Αφήστε μας ένα σχόλιο για να μας πείτε πώς έγινε ή αν χρειάζεστε επιπλέον καθοδήγηση.


Συνταγή για ψητές πατάτες & βίντεο

Αγαπητοί μου, δεν ξέρω πώς είναι με εσάς, αλλά με μένα πατάτες Είμαι στην εξουσία. Ο άντρας μου τα αγαπά έτοιμα ούτως ή άλλως. Της αρέσουν τα τηγανητά, βραστά, πολτοποιημένα, ψημένα. Και αφού προτιμά τα τηγανητά, προσπαθώ να τον ξεγελάσω με αυτά που φτιάχνονται στο φούρνο, τα οποία περιέχουν πολύ λιγότερο λάδι και είναι πιο υγιεινά. Προσπάθησα λοιπόν να βρω μια παραλλαγή που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στα τηγανητά και βρήκα αυτή που είναι απολύτως τρελή.

Πατάτες είναι τραγανά εξωτερικά και αφράτα εσωτερικά, πολύ αρωματικά και εξαιρετικά νόστιμα. Για τα μπαχαρικά, χρησιμοποίησα το μείγμα για ψητές πατάτες, οι οποίες είναι εξαιρετικά αρωματικές και περιέχουν ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, ένα πολύ αλμυρό αλάτι που περιέχει πολλά απαραίτητα μέταλλα για το σώμα. Έβαλα επίσης αποξηραμένο δεντρολίβανο, κουρκουμά για χρώμα, βότανα από την Προβηγκία επίσης από τον κάτωθι υπογράφηκα και πασπάλισα με καλό ελαιόλαδο. Μια καλοσύνη.


Potatoesητές πατάτες λουκάνικων

& Icirc & # 539i πρέπει:
500 γραμμάρια φρέσκο ​​χοιρινό
8 πατάτες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
αποξηραμένη ρίγανη
αποξηραμένος βασιλικός
Παρακαλώ ρωτήστε & # 537ti a & # 537a:
Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι, ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό. Βάλτε ένα ταψί σε ένα ταψί, στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες, κομμάτια λουκάνικου, αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένη ρίγανη, αποξηραμένο βασιλικό και ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, καλύψτε το δίσκο με αλουμινόχαρτο και βάλτε το δίσκο στο φούρνο, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Όταν είναι έτοιμα, πάρτε το αλουμινόχαρτο από το δίσκο και αφήστε τις πατάτες να ροδίσουν ξανά. Όταν ροδίσουν λίγο, βγάλτε τις πατάτες από το φούρνο και στεγνώστε τις στο φούρνο.

Προετοιμασία: 35 λεπτά Bήσιμο: 60 λεπτά
Re & # 539et & # 259 από τη Laura Cristina Chelciov, Γένοβα, Ιταλία


Αγροτικές πατάτες στο φούρνο

Προσεκτικός! Αυτή η συνταγή για πατάτες αγροτών με ψημένο μπέικον και σκόρδο είναι απολύτως νόστιμη. Είναι εύκολο να το κάνετε, μπορείτε να λάβετε βοήθεια ακόμη και από τα μικρά και ο χρόνος προετοιμασίας θα σας επιτρέψει να κάνετε άλλα πράγματα ταυτόχρονα. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε πατάτες αγρότες στη δική σας κουζίνα χωρίς να τηγανίζετε!

Υλικά για 6-8 μερίδες πατάτες φούρνου:

10 φέτες μπέικον
5 μεγάλες νέες πατάτες
3 μέτρια κρεμμύδια
20 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλάκια του γλυκού ξερό θυμάρι
θαλασσινό αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

4 βήματα για την προετοιμασία πατατών χωρικών στο φούρνο:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 218 ° C. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τις φέτες μπέικον σε ένα ταψί και αφήστε το να ροδίσει για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Μην αποστραγγίζετε το λίπος που έχει μείνει από το μπέικον.

2. Εάν χρησιμοποιείτε νέες πατάτες, δεν ανακινούνται, απλώς καθαρίστε καλά από τη σκόνη και τη βρωμιά κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και κόψτε κατά μήκος, η κάθε μία σε 4 μεγάλες φέτες. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας στο τηγάνι, ανακατέψτε λίγο για να καλυφθούν με το λίπος του μπέικον. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο αν νομίζετε ότι δεν καλύπτονται πλήρως.

3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα με τον ίδιο τρόπο, σε φέτες. Προσθέστε τις φέτες κρεμμυδιού πάνω από τις πατάτες. Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα προσθέτουμε στις πατάτες και τα κρεμμύδια. Ραντίστε τριμμένο θυμάρι ανάμεσα στα δάχτυλά σας για να απελευθερώσουν τις γεύσεις και αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

4. Αφήστε αυτή τη σύνθεση στο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες και μπορείτε να βάλετε ένα πιρούνι μέσα τους, χωρίς βάρος. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μπέικον και προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.


Πώς να φτιάξετε πατάτες με σκόρδο - Πώς να προετοιμάσετε

Θα πλύνουμε καλά τις πατάτες κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού, ώστε να είναι καθαρές όταν τις βάλουμε να βράσουν. Στο νερό στο οποίο βάζουμε τις πατάτες να βράσουν θα βάλουμε τρεις κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο αλάτι. Θα βράσουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, ώστε να διεισδύσουν ομοιόμορφα και να μην θρυμματιστούν.

Πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία πατάτας που δεν είναι αλευρώδης και δεν θρυμματίζεται εύκολα. Οι καταλληλότερες θα ήταν οι κόκκινες πατάτες, επειδή τείνουν να έχουν πιο παχύ κέλυφος από τις λευκές. Θα τα βράσετε για περίπου μισή ώρα, μετά τα οποία θα τα δοκιμάσετε με ένα πιρούνι και θα τα αφήσετε να βράσουν αν δεν είναι έτοιμα.

Οι πατάτες θα πάρουν όλο το αλάτι που χρειάζονται από το νερό και έτσι θα πάρετε ένα πολύ πιο νόστιμο πιάτο από ό, τι αν δεν βράζατε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσουν, θα στραγγίσουμε το νερό της πατάτας και θα το περάσουμε μέσα από αρκετά κρύα νερά, ώστε να κρυώσει λίγο πιο γρήγορα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε κρύο νερό ώστε να καθαριστεί πιο εύκολα η φλούδα όταν κρυώσουν. Στη συνέχεια θα στραγγίσουμε το νερό και θα αρχίσουμε να ξεφλουδίζουμε τις πατάτες με το χέρι, απλά ξεφλουδίζοντας τη φλούδα. Θα πρέπει να ξεκολλάει εύκολα, χωρίς να σπάσει κομμάτια πατάτας.

Στη συνέχεια, θα κόψουμε τις πατάτες σε κομμάτια του σωστού μεγέθους, ανάλογα με το αρχικό τους μέγεθος. Θα ετοιμάσουμε ένα τηγάνι στο οποίο θα ζεστάνουμε το ηλιέλαιο, προσέχοντας να μην το ζεσταίνουμε πολύ. Εάν επιλέξετε τη συνταγή βουτύρου, προσέξτε να μην ζεστάνετε το βούτυρο πολύ δυνατά και φροντίστε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο που περιέχει τουλάχιστον 80% λιπαρά για να βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε ένα νόστιμο πιάτο.

Όσο ζεσταίνει το λάδι, θα καθαρίσουμε τη σκελίδα σκόρδου και θα την αλέσουμε. Στο τηγάνι με το ζεστό λάδι, θα βάλουμε το σκόρδο, προσέχοντας να μην προλάβουμε να καεί, γιατί το λάδι θα πάρει μια πικρή γεύση. Στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και στραγγίστε το λάδι από το τριμμένο σκόρδο, βάζοντας το λάδι σε ένα άλλο δοχείο.

Εν τω μεταξύ, βάζετε τις πατάτες σε ένα καθαρό τηγάνι στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Πασπαλίστε τα κομμάτια πατάτας με το λάδι που είχατε προετοιμάσει προηγουμένως και αφήστε τα να ροδίσουν. Προσοχή μην τα θρυμματίσετε με μια σπάτουλα.

Μόλις είναι έτοιμα, θα σβήσουμε τη σόμπα. Θα πάρουμε τον μαϊντανό και θα τον περάσουμε μέσα από ένα ρεύμα κρύου νερού. Θα ψιλοκόψουμε τον μαϊντανό και θα τον πασπαλίσουμε πάνω από τις πατάτες σκόρδου που έχουμε ετοιμάσει! Καλή όρεξη!


Βίντεο: Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές με λουκάνικα και μανιτάρια. Πεντανόστιμο σπιτικό φαγητό!