el.mpmn-digital.com
Νέες συνταγές

Κέικ Ντάρια

Κέικ Ντάρια


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Φύλλα:Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και κάνουμε μια κρούστα που χωρίζεται σε 3, ψήνουμε 3 φύλλα στον πάτο του δίσκου.

Δεν πήρα πολύ μεγάλα σεντόνια.

Κρέμα: Γάλα με ζάχαρη, κακάο και καρύδια βάζουμε στη φωτιά, να βράσει.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και θρυμματίζουμε ένα φύλλο μέσα, ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο.

Προσθέστε τη μαρμελάδα ή τη μαρμελάδα, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, είχα κίτρινη μαρμελάδα ροδάκινο.

Επειδή δεν σεβάστηκα τις ποσότητες, δηλαδή απαλλάχτηκα από περισσότερο γάλα και ξηρούς καρπούς, πήρα περισσότερη κρέμα και το έβαλα πάνω από τα φύλλα και μετά πρόσθεσα το γλάσο, δηλαδή τα ασπράδια με τη ζάχαρη, χτυπημένο σε ατμόλουτρο.



Βατόμουρα σοκολάτας Toblerone γεμάτα ρούμι και σταφίδες

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Χρόνος ψησίματος: 35 λεπτά

Υλικά για 25 κομμάτια:

  • 75 γρ σταφίδες
  • 2 κουταλιές της σούπας ρούμι
  • 50 γρ βούτυρο
  • 200 g σοκολάτα Toblerone, κομμένη σε κομμάτια
  • 2 αυγα
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 50 γρ καρύδια, αλεσμένα
  • 75 γρ αλεύρι, κοσκινισμένο
  • 300 γρ μαύρη σοκολάτα

1 & # 8211 Μουλιάστε τις σταφίδες στο ρούμι για 1 ώρα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 4/180 βαθμούς C. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα σπασμένα κομμάτια σοκολάτας και το αφήνουμε να λιώσει. Αφήστε το σκάφος στην άκρη.

Τρίψτε τα αυγά με ζάχαρη και κανέλα μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Προσθέτουμε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε καρύδια, αλεύρι και σταφίδες.


Ακατέργαστη συνταγή κέικ Vegan με κρέμα βανίλιας και βατόμουρα

Η ωμή vegan συνταγή κέικ με κρέμα βανίλιας και βατόμουρου είναι μια απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες. Αν έχετε όρεξη για ένα ωμό vegan επιδόρπιο, συνεπές και δροσιστικό ταυτόχρονα, εδώ είναι η συνταγή που προτείνω σήμερα.

Πώς να το προετοιμάσετε:

Πάγκος: Προσθέστε τα καρύδια, τους χουρμάδες, την κανέλα, τη βανίλια και το μοσχοκάρυδο σε ένα ρομπότ ή μπλέντερ με λεπίδα S. Διαδικασία για περίπου 3-5 λεπτά (ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής). Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό και αφήστε τη συσκευή να λειτουργήσει για άλλο ένα λεπτό, έως ότου η σύνθεση περιστραφεί σαν μια μπάλα στη συσκευή. Ετοιμάστε ένα μαγειρικό δαχτυλίδι, ειδικά για κέικ, στο οποίο βάζετε χαρτί ψησίματος ή πιέζετε νιφάδες καρύδας. Ρίξτε τη σύνθεση στη φόρμα και πιέστε την, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, έτσι ώστε να πάρει το σχήμα του μαγειρικού δακτυλίου.

Στη συνέχεια αφήστε τη φόρμα με τον πάγκο στην κατάψυξη για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Κρέμα βανίλιας: Εν τω μεταξύ, προσθέστε στο μπλέντερ κάσιους, μπανάνες, χουρμάδες, 1 κουταλάκι βανίλια και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε για λίγα λεπτά, μέχρι να πάρετε τη συνοχή μιας κρέμας. Ρίξτε την κρέμα πάνω από τον πάγκο και αφήστε την στην κατάψυξη για περίπου 10 λεπτά.

Κρέμα κράνμπερι: Προσθέστε τα βατόμουρα, τα κάσιους, τους χουρμάδες και τη βανίλια στο μπλέντερ. Τα ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να γίνουν γλάσο. Το λάδι καρύδας τοποθετείται σταδιακά πάνω από την κρέμα. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ και απλώνουμε ομοιόμορφα.Την αφήνουμε στην κατάψυξη για περίπου 10 λεπτά.

Ντεκόρ: Βουτήξτε το βατόμουρο σε ένα μπολ με νερό πάνω από το οποίο ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (για να μην οξειδωθεί στο κέικ). Διακοσμήστε το κέικ βατόμουρου σε κύκλο ή όπως θέλετε.

Αφήστε το κέικ στην κατάψυξη για μερικές ώρες, έτσι ώστε τα υλικά να αναμειχθούν και να γίνουν σταθερά. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 15-20 λεπτά πριν το καταναλώσετε.


Tort Opera

Το κέικ όπερας είναι μια κλασική γαλλική συνταγή. Ο εφευρέτης αυτής της τούρτας φαίνεται να ήταν κάποιος κ. Cyriaque Gavillon, ο οποίος το 1955 ήταν ζαχαροπλάστης στο διάσημο και αποκλειστικό παριζιάνικο ζαχαροπλαστείο Dalloyau.

Η πρόθεση αυτού του κυρίου ήταν να δημιουργήσει μια τετράγωνη τούρτα, με ορατά στρώματα, μια μπουκιά που θα μπορούσε να προσφέρει μια πολύπλοκη και νόστιμη γεύση. Η γυναίκα του κ. Γκάβιλον ήταν εκείνη που ονόμασε την τούρτα Όπερα, από θαυμασμό για μια πρώτη μπαλαρίνα στην Όπερα του Παρισιού. Το κέικ όπερας είναι ένα ορθογώνιο κέικ (κατά προτίμηση ακόμη και τετράγωνο), που αποτελείται από τρία στρώματα λεπτής κορυφής με αμύγδαλα (η λεγόμενη κορυφή της Μόνα Λίζα) σιροπιασμένο με σιρόπι καφέ και γεμάτο με μια υπέροχη κρέμα βουτύρου με καφέ και γκανάς σοκολάτας. Η επιφάνεια του κέικ καλύπτεται με γλάσο σοκολάτας και αναγράφεται κομψά και διακριτικά & # 8222Opera & # 8221. Το κέικ όπερας υποστηρίζει μόνο μια μινιμαλιστική διακόσμηση, με μικρές διακοσμήσεις σοκολάτας, που αντιπροσωπεύουν μουσικές νότες.

Η συνταγή του Opera Cake είναι συνέχεια του κύκλου των κλασικών γλυκών που θέλω να προτείνω και σε εσάς. Δεν ετοίμασα μια τέτοια τούρτα, τόσο πλούσια, ωραία και αρκετά επίπονη, χωρίς λόγο. Η όπερα ήταν η & # 8222χρόνια πολλά & # 8221 τούρτα του ιστολογίου, επειδή το lauralaurentiu.ro έκλεισε τα έξι του την 1η Φεβρουαρίου.

Θα μπορούσα να πω ότι ήταν μερικά από τα πιο όμορφα χρόνια μου. Το blog έγινε σταδιακά το δεύτερο κέντρο της ύπαρξής μου, μαζί με την οικογένειά μου. Έμαθα πολλά εκείνα τα χρόνια, μεγάλωσα και νιώθω πλήρης γιατί έχω την αίσθηση ότι έχω προσφέρει πολλά. Σας ευχαριστώ που είστε μαζί μου και που είστε μαζί μου, που με διαβάζετε και μου στέλνετε ωραία λόγια, που με παρακινούν να προχωρήσω. Κυρίως, σας ευχαριστώ που μου δώσατε την εμπιστοσύνη να μαγειρέψω για τις οικογένειές σας σύμφωνα με τις συνταγές μου. Όταν μου λες ότι κατάφερες και σε θαύμασαν, η ψυχή μου γεμίζει χαρά.

Και τώρα, η συνταγή!
Ωρα προετοιμασίας: 03:00 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος: 00:12 ώρες
Συνολικός χρόνος: 03:12 ώρες
Αριθμός μερίδων: 36
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: δύσκολος


Η Daria Crișan και ο Radu Ștefan Bănică έχουν μια σχέση άγνωστη σε κανέναν

Σε ηλικία μόλις 18 ετών, ο Radu μπήκε στην ψυχή των Ρουμάνων, συμμετέχοντας σε πολλά έργα. Μία από αυτές είναι η παράσταση μεταμορφώσεων, «Σε ξέρω από κάπου» όπου έδειξε σε όλους το καλλιτεχνικό του ταλέντο, ξεκάθαρη απόδειξη ότι ακολουθεί τα βήματα του παππού και του πατέρα του.

Πέρα από αυτήν την πτυχή, ο Radu είναι μαθητής στο UNATC και εκεί γνώρισε τη Daria Crișan, κόρη του καλλιτέχνη Cătălin Crișan, γράφει το Click. Σύμφωνα με τον πατέρα της, μπήκε στην Ιατρική Σχολή, αλλά φαίνεται ότι έχει και μουσική, αλλά και υποκριτική.

«Η Ντάρια είναι 20 ετών και μπήκε στην Ιατρική Σχολή. Τραγουδά επίσης και έχει κερδίσει ακόμη και πολλά βραβεία σε μουσικά φεστιβάλ. Έχει μια συγκλονιστική φωνή και δεν λέω ότι είμαι ο πατέρας της. Αλλά επέλεξε την Ιατρική, αλλά ελπίζω ότι θα έχει χρόνο να τραγουδήσει », δήλωσε ο Cătălin Crișan για το Click, το φθινόπωρο του 2020.

Ως εκ τούτου, η Daria και ο Radu ετοιμάζουν ένα κοινό μουσικό έργο, μαζί με αρκετούς συναδέλφους. Ανακοίνωσαν την έκπληξή τους στα κοινωνικά δίκτυα και οι θαυμαστές τους ανυπομονούν για το τελικό προϊόν.


Κέικ σοκολάτας με φράουλες, χωρίς ζάχαρη ή γλουτένη

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε υγιεινά κέικ όταν είστε σε δίαιτα ή όταν θέλετε να εγκαταλείψετε τις κακές διατροφικές σας συνήθειες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το κέικ σοκολάτας είναι πραγματικά καλό, εμπνευσμένο από τη διατροφή παλαιού.

* 8 μερίδες * χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

10 μεγάλες ημερομηνίες χωρίς κουκούτσι

1 φλιτζάνι χυμός μήλου (φυσικός, χωρίς ζάχαρη)

1 κουταλιά της σούπας λάδι φοινικιάς (ή καρύδας)

1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Μια ώρα πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε το κέικ, τοποθετήστε τους χουρμάδες σε ένα μπολ με τον καφέ από πάνω. Αφήστε τα να ενυδατωθούν για μια ώρα και μετά ανακατέψτε μέχρι να κάνετε έναν λεπτό πουρέ.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Προσθέστε το χυμό μήλου, τα αυγά, την ουσία βανίλιας και το λάδι πάνω από τον πουρέ χουρμά, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά, στη συνέχεια προσθέστε τα πάνω στα υγρά και ενσωματώστε τα με ένα μεγάλο, επίπεδο κουτάλι.

Κόψτε τις φράουλες στη μέση και πιέστε τις πάνω στη σύνθεση, αφού τις έχετε ρίξει στο (μεσαίο) ταψί, στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 50-60 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, βγάλτε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει.

Προαιρετικά μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια σάλτσα κέικ:

Ανακατέψτε τα 3 υλικά μέχρι να βγει μια ομοιογενής σύνθεση, απλώστε πάνω από το κέικ μόλις κρυώσει.


Πώς να φτιάξετε απλή κορυφή κέικ & βασική συνταγή # 8211:

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε ένα δίσκο (διαμέτρου 24 εκατοστών) στρωμένο με χαρτί ψησίματος και βάζουμε το ταψί στο φούρνο σε μέτρια φωτιά, για μισή ώρα περίπου, μέχρι η κορυφή να γίνει σταθερή στην αφή. Μπορεί να δοκιμαστεί με οδοντογλυφίδα.

Αφαιρέστε το πάνω μέρος σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει.

Η κορυφή που λαμβάνεται κόβεται οριζόντια σε 2 φέτες.

  • Εάν θέλετε μια απλή ψηλότερη κορυφή κέικ, από τον ίδιο αριθμό αυγών ψήνετε σε μικρότερο σχήμα, διαμέτρου 22 εκατοστών.

Για περισσότερες προτάσεις σας περιμένω στη σελίδα στο Facebook (ΕΔΩ)


  • ένα φλιτζάνι νιφάδες καρύδας (115 γρ)
  • το ζαχαροκάλαμο φαϊνά (190 γρ)
  • ένα φλιτζάνι ζάχαρη (250 γρ.)
  • ένα φλιτζάνι γάλα σόγιας ή γάλα ρυζιού 300 γρ)
  • ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • μια κουταλιά της σούπας κακάο
  • άρωμα βανίλιας.
  1. Ανακατέψτε σε ένα μπολ καρύδα, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη. Ρίξτε το γάλα και την ουσία βανίλιας στα στερεά υλικά και ανακατέψτε καλά.
  2. Ταπετσαρία ορθογώνιου σχήματος με λάδι ή μαργαρίνη, αν χρησιμοποιείτε, και αλεύρι και ρίξτε τα τρία τέταρτα της ζύμης. Ανακατέψτε την υπόλοιπη ζύμη με 1 κουταλιά της σούπας κακάο και τοποθετήστε την πάνω από τη ζύμη στο τηγάνι,
  3. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Πριν το βγάλω, έβαλα μια οδοντογλυφίδα στο κέικ. Αν βγει καθαρό τότε το κέικ είναι έτοιμο.
  4. Είναι πολύ σημαντικό να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς στο δίσκο, επειδή έχοντας μια υγρή σύσταση τείνει να θρυμματιστεί και να βγει πιο σκληρά από το δίσκο.

Σερβίρετε σε σκόνη με ζάχαρη βανίλιας.

P.S Εάν δεν είστε νηστικοί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα αγελάδας αντί γάλα σόγιας ή ρυζιού.


1. Αυγά ζυμαρικών

Αυτά τα ζωγραφίζουμε τη Μεγάλη Πέμπτη. Παραδοσιακά είναι μόνο κόκκινα, αλλά και ο κόσμος τα χρωματίζει πολύχρωμα. Δεν είμαστε λάτρεις των αυτοκόλλητων αυγών. Τα αφήνουμε απλά, πολύχρωμα. Μια γέφυρα: για να γυαλίσουν τα πασχαλινά αυγά, τα τρίβουμε με ένα κομμάτι μπέικον (αυτό αφού κρυώσουν τελείως). Αντί για μπέικον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές μπάλες από βαμβάκι εμποτισμένες με λίγο ηλιέλαιο.

Έβαψα πασχαλινά αυγά σε άλλα φυσικά χρώματα (με κόκκινο λάχανο, κουρκουμά κ.λπ.) & # 8211 Δες εδώ.

Eggs αυγά διακοσμημένα με τεχνική χαρτοπετσέτας και ωμό ασπράδι & # 8211 Δες εδώ.


Εύκολη λιχουδιά - Κέικ γιαουρτιού και επικάλυψη σύκου

Θυμηθείτε τη γεύση των καλοκαιρινών διακοπών και τον ήλιο της θάλασσας και δοκιμάστε μια αφράτη τούρτα από την Κέρκυρα. Θα νιώσετε μέσα του όλα τα ελληνικά αρώματα από τις ηλιόλουστες ακτές της Μεσογείου: σύκα και ούζο. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα σύκα αντί για αποξηραμένα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170C / στάδιο αερίου 3. Chιλοκόψτε τη φρυγανιά και τους ξηρούς καρπούς με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν κόφτη. Ανακατέψτε τα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ζυμώστε ελαφρά με το χέρι μέχρι το ψωμί να γίνει υγρό και το μείγμα να γίνει κολλώδες. Απλώστε το με το χέρι σε ένα στρογγυλό δίσκο με αφαιρούμενους τοίχους (διαμέτρου 25 cm), λαδωμένο με λάδι.

Bήνετε τον πάγκο για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.

Κρέμα: Στο μεταξύ, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε κρέμα γιαουρτιού. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και 200 ​​γραμμάρια ζάχαρης με το μίξερ μέχρι να γίνει αφρός. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα ασπράδια αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ενσωματωθούν και να σχηματιστεί ένα αφράτο μείγμα. Ρίξτε την κρέμα στον παγωμένο πάγκο.

Αυτό που πρόκειται να κάνετε θα σας φανεί λίγο περίπλοκο, αλλά απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν μεγάλο και βαθύ δίσκο, ο οποίος μπορεί να χωρέσει τον στρογγυλό δίσκο και ακολουθήστε τα βήματα.

Βάλτε το στρογγυλό δίσκο στο βαθύ δίσκο και στη συνέχεια ρίξτε ζεστό νερό, έτσι ώστε να περιβάλλει το δίσκο κέικ 1 εκατοστό κάτω από την άκρη του. Bήστε το στιφάδο για 45 λεπτά, μέχρι να σκληρύνει η κρέμα στις άκρες. Σβήστε τη φωτιά στο φούρνο και αφήστε το κέικ στο τηγάνι με νερό για μια ώρα, με την πόρτα του φούρνου ανοιχτή. Αφαιρέστε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει για άλλη μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.

επικάλυψη: Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την επικάλυψη με σύκα. Βάζουμε τα ξεφλουδισμένα σύκα σε ένα μπολ με ζεστό νερό και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για μια ώρα. Βγάλτε τα και πιέστε τα καλά, αλλά μην πετάξετε το νερό. Σουρώνουμε το νερό και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα στη φωτιά με το ούζο. Βράζουμε το μείγμα σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει.

Προσθέτουμε το ξυλάκι κανέλας, τη φλούδα πορτοκαλιού και τα σύκα. Μειώστε τη φωτιά και βράστε όλα τα υλικά μαζί για 10-15 λεπτά, μέχρι τα σύκα να μαλακώσουν και το μείγμα νερού και οινοπνεύματος να έχει τη σύσταση ενός σιροπιού.

Αφαιρούμε τα σύκα και προσθέτουμε 100 γρ ζάχαρη στο σιρόπι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά μέχρι το σιρόπι να μειωθεί στο μισό. Αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας.

Όταν κρυώσει το κέικ, ξεκολλήστε τα αφαιρούμενα τοιχώματα του δίσκου και κόψτε γενναιόδωρες φέτες του αφράτου κέικ. Σερβίρετε με σύκα από πάνω.

Ενεργοποιώντας και χρησιμοποιώντας την πλατφόρμα σχολίων συμφωνείτε ότι τα προσωπικά σας δεδομένα θα υποστούν επεξεργασία από την PRO TV S.R.L. και Εταιρείες Facebook σύμφωνα με την Πολιτική απορρήτου PRO TV, αντίστοιχα την Πολιτική Χρήσης Δεδομένων Facebook.

Το πάτημα του παρακάτω κουμπιού αντιπροσωπεύει τη συμφωνία σας με τους ΟΡΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΠΡΟDΠΟΘΕΣΕΙΣ της ΠΛΑΤΦΟΡΜΑΣ ΣΧΟΛΙΟΥ.


Βίντεο: ΚΕΙΚ ΤΕΡΧΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ! Θα ενθουσιαστείς! Ζεστό κέικ γάλακτος. # 212


Σχόλια:

  1. Ellis

    γιατί δεν αντλεί

  2. Muktilar

    beats

  3. Philip

    Δεν μπορώ καν να το πιστέψω εξαιρετικά σπίτια

  4. Adolph

    Εγγράφηκα στο φόρουμ για να σας ευχαριστήσω για τη βοήθεια σε αυτήν την ερώτηση, μπορώ επίσης να σας βοηθήσω σε κάτι;

  5. Ma'mun

    Ναι, βλέπω ότι είστε ήδη ντόπιος εδώ ..



Γράψε ένα μήνυμα